Vistas Banh Mi sviestmaize ar ābolu kāpostu salātiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1187, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 149 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 463 mg nātrijs 1944. gadā mg cukurs 7 G.
Kalorijas 1187, kopējais tauku daudzums 48 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 149 G., ogļhidrāti 32 G., šķiedra 5 G., holesterīns 463 mg nātrijs 1944. gadā mg cukurs 7 G.
Vjetnamiešu banh mi sviestmaize ir liela, iegarena bulciņa, kas pildīta ar Āzijas iedvesmotu gaļu un dārzeņiem. Šajā receptē ir sulīga grilēta vistas krūtiņa, kas pārklāta ar kraukšķīgiem ābolu un lapu kāpostu salātiem Āzijas iedvesmotā mērcē, un sviestmaizes galvenā sastāvdaļa ir gardā mandeļu majonēze, ko vēlēsieties ēst vienu pašu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 3 ēdamkarotes zivju mērces
- 1 ābols, sagriezts strēmelītēs
- 1 burkāns, sagriezts strēmelītēs
- 1,5 tases plāni sagrieztu kāpostu
- 1/3 glāzes mandeļu pastas
- 1/3 glāzes majonēzes
- 2 ēdamkarotes Sriracha mērces
- 4 vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 700 g)
- 1 ēdamkarote augu eļļas
- 1 tējkarote sojas mērces
- 4 garas maizītes, pārgrieztas uz pusēm no sāniem un apgrauzdētas
- Saplēsts svaigs baziliks un piparmētra pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, āboli, burkāns, lapu kāposti, zivju mērce, rīsu etiķis, Sriracha mērce
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pagatavojiet kāpostu salātus:
Mikroviļņu krāsnī uzkarsē rīsu etiķi un zivju mērci. Lielā bļodā sajauc ābolu un burkānu un iemaisa mērci. Pievieno kāpostus un ļauj ievilkties 15 minūtes.
Pagatavojiet mandeļu majonēzi:
Mazā bļodā sajauciet mandeļu pastu, majonēzi un Sriracha sieru; nolieciet malā. - Uzkarsē grilu vai grila pannu uz vidēji lielas uguns. Ierīvē vistu ar augu eļļu un sojas mērci un pārkaisa ar 1/2 tējkaroti rupjās sāls. Grilē, līdz tā ir gatava, 8–10 minūtes no katras puses. Ļauj atpūsties 5 minūtes, pēc tam sagriež šķēlēs.
- Uz abām maizītes pusītēm uzsmērē mandeļu majonēzi. Pievieno vistu un pārkaisa ar kāpostu salātiem, baziliku un piparmētru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
