Laša burgeri ar kāpostu salātiem un ābolu
Balsis: 4
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 6 G., holesterīns 195 mg nātrijs 1198 mg cukurs 15 G.
Kalorijas 670, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 12 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 6 G., holesterīns 195 mg nātrijs 1198 mg cukurs 15 G.
Pagatavojiet burgerus ar konservētām laša kotletēm. Sadrupināto zivi sajauc ar skābo krējumu, olām, rīvmaizi un garšvielām, pēc tam veido kotletes un ātri apcep pannā. Pasniedziet tās uz grauzdētām kartupeļu bulciņām ar diļļu skābo krējumu un zaļo ābolu kāpostu salātiem. Šie atsvaidzinošie salāti ir ideāls papildinājums laša burgeram.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 mazs sarkans sīpols (puse plāni sagriezta, puse kubiņos)
- Puse baltā kāposta, ļoti smalki sagriezta (apmēram 4 tases)
- 3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 1 bundža (400 g) konservēta laša, nosusināta un ar dakšiņu sadrupināta
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- 0,5 glāzes panko rīvmaizes
- 1/4 glāzes + 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu diļļu
- 0,5 glāzes + 2 ēdamkarotes krēmsiera vai skābā krējuma
- 1/4 glāzes extra virgin olīveļļas
- 1 zaļš ābols, plāni sagriezts strēmelītēs
- 4 kartupeļu maizītes
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lasis, baltie kāposti, panko rīvmaize, krēms, skābais krējums, rīsu etiķis, āboli, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet sagrieztu sīpolu, kāpostu, rīsu etiķi, 1/2 tējkarotes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu lielā bļodā un samaisiet.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet lasi ar sagrieztu sīpolu, olām, rīvmaize, 1/4 glāzes diļļu, 2 glāzes skābā krējuma, 0,5 glāzes sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu. Izveidojiet četras 1 cm biezas kotletes. Mazā bļodā sajauciet 1/4 glāzes skābā krējuma ar atlikušo 1 ēdamkaroti diļļu.
- Lielā pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz lielas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes olīveļļas. Pievieno laša kotletes un cep 2–3 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas un stingras.
- Pievienojiet ābolu kāpostu maisījumam. Pievienojiet atlikušo 1/4 glāzes skābā krējuma un 2 ēdamkarotes olīveļļas; pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Novietojiet zivju kotletes uz maizītēm, pārkaisot ar skābo krējumu un dillēm. Pasniedziet ar kāpostu salātiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
