Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Sulīgi, atsvaidzinoši un viegli pagatavojami, šie bekona-burbona kāpostu salāti ir bagāti ar garšu un ir lieliska piedeva jebkuram ēdienam, gaļas ēdienam vai sviestmaizei. Kad būsiet tos izmēģinājuši, gatavosiet tos atkal un atkal. Šie salāti patiks pat tiem, kam negaršo dārzeņi, jo kraukšķīgie ceptās cūkgaļas vēdera gabaliņi paveic savu darbu, acumirklī uzlabojot garšu un padarot tos vēl pievilcīgākus izvēlīgiem ēdājiem. Papildus sadrupinātam bekonam plāni sagrieztie kāposti ir garšoti ar majonēzes, laima sulas, burbona, Dižonas sinepju un čili pulvera maisījumu. Gatavos salātus var pasniegt nekavējoties, bet tie būs vēl gardāki pēc neilgas atpūtināšanas.

Sastāvdaļas:

• 1 vidēja lieluma sarkanais kāposts, bez serdes un smalki sagriezts
• 8 šķēles bekona, smalki sagrieztas (apcep un notecina uz papīra dvieļiem)
• 0,5 glāzes majonēzes
• 1–2 ēdamkarotes l burbona
• 1 laima sula
• 2 tējkarotes čili-brūnā cukura pez maisījuma
• 1 ēdamkarote Dižonas sinepju

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sarkanie kāposti, bekons, čili garšviela, ķiploku pulveris, Dižonas sinepes, brūnais cukurs, laima sula, burbons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Mazā bļodā sajauciet majonēzi, burbonu, laima sulu, sinepes, čili garšvielu maisījums, ķiploku pulveri, 0,5 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Pārlejiet mērci pār kāpostiem lielā bļodā un samaisiet, lai tā pilnībā pārklātos.
2. darbība
• Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 2 stundas un ne ilgāk kā 6 stundas.
3. darbība
• Pirms pasniegšanas salātos iemaisiet kraukšķīgu bekonu.

Balsis: 1

Receptes autors - Keitija Lī ir amerikāņu ēdienu rakstniece un televīzijas ēdienu kritiķe.