Cepts tofu ar dārzeņiem
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 429, kopējais tauku daudzums 15 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 19 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Cepts tofu ar dārzeņiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 400 g cieta tofu, sagriezta gareniski 4 taisnstūros
- Rupja sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
- 1 citrona rīvēta miziņa
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 4 zaļie sīpoli, sasmalcināti, atdalītas zaļās un baltās daļas
- 5 cm garš ingvera gabaliņš, nomizots un plāni sagriezts
- 225 g dažādu sēņu, sagrieztas šķēlītēs
- 3 tases burkānu, sagrieztu šķēlītēs
- 330 g cukurzirņu, nogriezti cietie gali
- 3 ēdamkarotes vārītu brūno rīsu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tofu, sēnes, brūnie rīsi, cukurzirņi, burkāns, ingvera sakne, zaļie sīpoli, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uz šķīvja izklājiet vairākus papīra dvieļu slāņus. Virsū uzlieciet vienu tofu šķēļu kārtu, pēc tam vēl vienu papīra dvieļu kārtu. Pēc tam pārklājiet ar citu šķīvi un ļaujiet 5 minūtes nostāvēties, lai uzsūktu lieko šķidrumu.
- Apkaisiet tofu ar sāli un pipariem un apviļājiet to 1,5 ēdamkarotēs kukurūzas cietes. Bļodā sajauciet citrona miziņu, 1/2 tasi ūdens, 1/2 tējkarotes sāls un atlikušo 1/2 ēdamkarotes kukurūzas cietes. Nolieciet malā.
- Lielā nepiedegošā pannā uz lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno tofu un apcep 3–4 minūtes no katras puses, līdz tas ir zeltaini brūns. Pārliek tofu uz šķīvja.
- Pievienojiet pannai atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet sīpola baltās daļas un ingveru un apcepiet 30 sekundes.
Pievienojiet sēnes un burkānus un vāriet 3 minūtes vai līdz pusgataviem. Pievienojiet zirnīšus un 1/4 tējkarotes sāls un, maisot, vāriet vēl 4 minūtes. Katliņā iecilājiet citrona miziņas maisījumu un vāriet uz lēnas uguns 2 minūtes. Pievienojiet lociņus. Pasniedziet tofu ar dārzeņiem un rīsiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
