Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6

Šī delikātā japāņu stila mērcīte ir pagatavota no kanelīni pupiņām un mīksta tofu, savukārt miso pasta, lociņi un sojas mērce piešķir tai bagātīgu garšas profilu. Lieliski piemērota kā uzkoda mājas ballītei, pārkaisiet mērci ar sezama sēklām un lociņiem un pasniedziet ar čipsiem vai krekeriem mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

• 1 bundža (425 g) konservētu kanelīni pupiņu
• 400 g tofu
• 4 zaļie sīpoli

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

tofu, miso (sojas pupiņu pasta), kanellīni pupiņas, zaļie sīpoli, sezama, rīsu etiķis, sojas mērce

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē 2 ēdamkarotes augu eļļas. Pievieno 4 plāni sagrieztus zaļos sīpolus (tikai gaišās daļas; tumšās daļas atstāj pārkaisīšanai) un cep, līdz tie kļūst mīksti, 2 minūtes.
2. darbība
• Pievienojiet 1 bundžu (425 g) noskalotu kanellīni pupiņu un 3 ēdamkarotes miso pastas un vāriet, maisot, lai pārklātu pupiņas, 2–3 minūtes; pēc garšas pievienojiet piparus. Noņemiet no uguns un iemaisiet 4 tējkarotes sojas mērces un 1 tējkaroti smalkā cukura; vāriet, līdz pupiņas ir glazūras veidā.
3. darbība
• Sasmalciniet pupiņas virtuves kombainā ar vienu 400 g iepakojumu mīksta tofu (notecināta) un 3 ēdamkarotēm rīsu etiķa. Ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai. Apkaisiet mērci ar sezama sēklām un zaļajiem sīpoliem.

Balsis: 2