Edamame un miso mērce
Balsis: 2
Laiks: 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 4 G., holesterīns - mg nātrijs 360 grādi mg cukurs 4 G.
Kalorijas 110, kopējais tauku daudzums 4 G., piesātinātie tauki - G., olbaltumvielas 9 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 4 G., holesterīns - mg nātrijs 360 grādi mg cukurs 4 G.
Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē ar edamame pupiņām un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķir jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama vairākās variācijās, katrai no tām ir nedaudz atšķirīga garša: baltā (maigāka un saldāka), dzeltenā (bagātīga un pilnvērtīga) un sarkanā (bagātīga un riekstaina). Izvēlieties jebkuru no šīm variācijām, lai piešķirtu mērcei tās unikālo garšu, ko lieliski papildina tumšā sezama eļļa, svaigs ingvers, ķiploki, lociņi un rīsu etiķis. Pasniedziet mērci ar rīsu krekeriem un svaigiem dārzeņiem mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 340 g (apmēram 2 glāzes) saldētu lobītu edamame pupiņu
- 1/4 glāzes baltas, dzeltenas vai sarkanas miso pastas
- 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
- 1 cm svaigas ingvera saknes, nomizotas un smalki sarīvētas
- 2 tējkarotes tumšās sezama eļļas
- 2–3 ēdamkarotes rīsu etiķa
- 2 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
- 0,5 tējkarotes melno sezama sēklu (pēc izvēles)
- Pasniegšanai: sezama rīsu krekeri, sagriezti gurķi, burkāni un/vai redīsi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: edamame pupiņas, miso (sojas pupiņu pasta), ķiploks, ingvera sakne, sezama eļļa, rīsu etiķis, zaļie sīpoli, sezama, krekeri, gurķi, burkāns, redīsi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno pupiņas. Vāri, līdz tās ir mīkstas, apmēram 5 minūtes. Nokāš un nedaudz atdzesē.
- Ievietojiet edamame pupiņas virtuves kombainā kopā ar miso pastu, 1/2 tasi ūdens, ķiploku, ingveru, sezama eļļu un 2 ēdamkarotēm rīsu etiķa. Atlieciet 1 ēdamkaroti zaļo sīpolu dekorēšanai un pārējo pievienojiet virtuves kombainam. Apstrādājiet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Ja vēlaties, pievienojiet vēl 1 ēdamkaroti rīsu etiķa.
- Pārlejiet mērci nelielā bļodā un pārkaisiet ar atlikušajiem zaļajiem sīpoliem un sezama sēklām, ja izmantojat. Pasniedziet ar krekeriem un dārzeņiem mērcēšanai.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
