Succotash salāti ar zaļajiem zirnīšiem un burkāniem
Balsis: 4
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 129, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 144 mg cukurs 7 G.
Kalorijas 129, kopējais tauku daudzums 5 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 0 mg nātrijs 144 mg cukurs 7 G.
Gardīgie, veselīgie un krāsainie sukotas salāti ir lieliski piemēroti bērniem. Tie ir pagatavoti no zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, cukīni, sīpoliem, edamame pupiņām un kukurūzas — viss tiek uzkarsēts pannā ar augu eļļu un pēc tam pārkaisīts ar svaigiem tomātiem. Pasniedziet kā uzkodu vai kā piedevu gaļai vai vistai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 ēdamkarote avokado eļļas
- 1/2 tase sasmalcinātu cukini (1/4 collu gabaliņos)
- Puse vidēji salda sīpola, sagriezta 0,5 cm gabaliņos.
- Šķipsniņa jūras sāls
- 1,5 glāzes saldētu zaļo zirnīšu un burkānu maisījuma
- 1 glāze svaigu vai saldētu kukurūzas graudu
- 0,5 tases saldētu edamame pupiņu
- 1 glāze ķiršu tomātu, sagriezti četrās daļās
- 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu mērces
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, cukini, edamame pupiņas, burkāns, ķiršu tomāti, citronu sula, jūras sāls pārslas, kukurūza, zirņi
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu. Pievieno cukīni, sīpolu un sāli un, maisot, vāri, līdz sīpols ir caurspīdīgs un cukīni ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
- Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pievienojiet zirnīšus un burkānus, kukurūzu un edamame piparus un, maisot, vāriet apmēram 1 minūti. Pārlejiet maisījumu lielā bļodā un ļaujiet atdzist. Pievienojiet tomātus un citronu sulu. Pēc garšas pievienojiet piparus.
Receptes autors - Kerija Glasmane ir uztura eksperte.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
