• Dārzeņi
• Pildījums

Iedvesmojoties no savas mātes sautējumiem, Triša Jērvuda sautē cukīni, tomātus un sātīgus lapu zaļumus sierainā, krēmīgā mērcē, pēc tam ēdienam virsū pārkaisa sadrupinātus krekerus un ceptus sīpolus, lai radītu kraukšķīgu kontrastu. lasīt vairāk

Šī ceptā itāļu pasta ir pilna ar sulīgiem dārzeņiem, un tādas sastāvdaļas kā baltvīns, rikota un pesto piešķir tai spilgtu, daudzšķautņainu garšu. Bet, iespējams, visiespaidīgākā šī ēdiena daļa ir kraukšķīgā rīvmaizes garoza un... lasīt vairāk

Ja ievērojat diētu bez glutēna vai vienkārši sekojat līdzi kaloriju uzņemšanai, šī lazanja bez makaroniem ir domāta tieši jums! Ar cukini un baklažānu strēmelītēm nūdeļu vietā tā ir burtiski pilna ar dārzeņiem, sulīga un aromātiska, un tomēr... lasīt vairāk

• Saldskāba marināde
• Kabači

Kabači un ķirbis nav tieši populāras Meksikas fajitas sastāvdaļas, taču vasarā, kad to ir daudz, šī recepte ir lielisks veids, kā tos pagatavot jaunā veidā. Grilējiet saldskābi marinētu cūkgaļas karbonādi. lasīt vairāk

Cukini sezonā šī recepte palīdzēs jums pagatavot šo lēto dārzeni ar gardu Vidusjūras pieskaņu. Apcepiet plāni sagrieztus cukini un sīpolus olīveļļā, pievienojot karoti kaltētu Provansas garšaugu. Aromāts būs neticams! Pasniedziet kā piedevu ar... lasīt vairāk

Šī pūkainā omlete, kuras dzimtene ir Mursija, Spānija, ir lieliski piemērota vēlām svētdienas brokastīm vai vieglām vakariņām ar zaļajiem salātiem. Pildīta ar baklažāniem, papriku, tomātiem un cukini, tā ir sulīga un garda, it īpaši... lasīt vairāk

Vāriet kotletes atsvaidzinošā zaļā karija mērcē un pasniedziet ar apceptām cukini nūdelēm, lai pagatavotu ātras un veselīgas vakariņas ar zemu ogļhidrātu saturu. Cukini nūdeles var atrast dārzeņu un dārzeņu nodaļā, vai arī varat tās pagatavot pats ar spirālveida griezēju. lasīt vairāk

• Boloņas
• Nūdeles

Šie mazogļhidrātu un kaloriju saturošie, tomēr gardie un barojošie makaroni ir pagatavoti ar dārzeņu nūdelēm un bagātīgu tītara mērci. Lai sagrieztu cukīni plānās nūdelēs, jums būs nepieciešams dārzeņu griezējs vai spirālgriezējs. Šie veselīgie makaroni ir... lasīt vairāk

Šī veģetārā zupa ir oda vasaras dārzeņiem! Kartupeļi padara to sātīgu, savukārt tomāti, paprika (gan salda, gan pikanta), kabači, tomāti un smaržīgi garšaugi rada brīnišķīgu garšu buķeti. Pievienojiet tik daudz buljona, cik vēlaties: - lasīt vairāk

Izmantojot vienkāršu ķieģeļu un grila sistēmu, jūs varat grilēt veselu vistu ar dārzeņiem, nodrošinot, ka vista ir perfekti apbrūnējusi no visām pusēm, kamēr kartupeļi un cukīni cepas savā gardajā sulā. Apbrīnojamu rezultātu noslēpums ir lasīt vairāk

Garda vasaras alternatīva tradicionālajai picai. To ir ātri un vienkārši pagatavot. Grilējiet sagrieztus kabačus, uzsmērējiet rikotu uz plācenīšiem un pārkaisiet ar grilētiem dārzeņiem. Grilējiet pāris minūtes, lai plācenīši un rikota sasiltu, un pasniedziet. lasīt vairāk

Šī vienkāršā mikroviļņu sautējuma pagatavošana aizņem tikai 10 minūtes un ietver divas populāras meksikāņu sastāvdaļas — kukurūzas tortiljas un pinto pupiņas —, kā arī plāni sagrieztus cukini. Starp kārtām tiek pievienots sarīvēts siers, kas... lasīt vairāk

Pupiņas ir bagātas ar šķiedrvielām un olbaltumvielām, un tās ir gardas ar kausētu sieru. Šo sautējumu var pagatavot mikroviļņu krāsnī tikai 10 minūtēs un tas ir lieliski piemērots gardām un veselīgām vakariņām darba dienu vidū. Ja vēlaties, varat to arī cept cepeškrāsnī. lasīt vairāk

Spageti būs vieglāki, sulīgāki un atsvaidzinošāki, ja tos samaisīsiet ar plāni sagrieztiem kabačiem un citronu. Cukini var sagriezt plānās nūdelēs ar spirāli vai arī meklēt iepriekš sagrieztas nūdeles lielveikalos. Apkaisiet makaronus ar Parmezāna sieru un... lasīt vairāk

• Picas mīkla
• Mērces
• Sieri
• Piedevas (izvēlieties 5–6 vienības)

Viesu uzņemšana vasaras pagalma ballītē ir vienkāršāka, ja jums ir konkrēts plāns. Picas grils ir ideāli piemērots tiem, kam patīk plānot un sagatavoties iepriekš. Un viesiem noteikti patiks šī pieredze. Picas pamatnes var... lasīt vairāk

• Burgeri
• Makaronu salāti

Nākamajam piknikam negatavojiet tikai šašliku, bet gan šos garšīgos jēra burgerus. Šajā receptē ir sīki aprakstīts, kā sagatavot un iepakot gaļu un citas sastāvdaļas iepriekš, lai jūs varētu ātri visu sakārtot, kad nokļūsiet galamērķī. lasīt vairāk

Runājot par sautējumiem, cukīni bieži tiek atstāti novārtā, dodot priekšroku ziedkāpostiem vai brokoļiem. Tomēr, pievienojot sieru un kraukšķīgu krekeru virskārtu, tas kļūst par perfektu vasaras sautējumu, ko pasniegt ar... lasīt vairāk

• Vasaras ķirbis
• Čau-čau čimičuri

Kabačiem ir neitrāla garša, kas padara tos par lielisku papildinājumu košām mērcēm. Pagatavojiet šo gardu vasaras uzkodu, grilējot dārzeņus un apmaisot tos mērcē, kas apvieno skābenu čau meina mērci ar aromātisku, zālaugu čimičuri. lasīt vairāk

• Smilšu mīkla
• Maskarpones pildījums
• Cepti cukini ar cukuru

Vasarā, kad kabači ir sezonā, pēc visu ēdienu un uzkodu nogaršošanas, kuros ir šis bagātīgais dārzenis, ir pienācis laiks pāriet uz desertiem! Šīs tartes saldos augļus aizstāj ar karamelizētiem mazajiem kabačiem. Starp saldo maskarpones pildījumu un drupanu... lasīt vairāk

Orzo pasta tiek gatavota ar svaigiem garšaugiem, kabačiem un drupinātu fetas sieru, radot pilnvērtīgu veģetāru maltīti vai piedevu, kas ir garšīga gan karsta, gan istabas temperatūrā. Lieliski piemērota vakariņām darba dienu vidū. lasīt vairāk

Lai mudinātu bērnus ēst veselīgus cukīni, pagatavojiet to kopā ar makaroniem! Makaroni garšo visiem. Un šajā receptē cukīni tiek sautēti uz lēnas uguns, līdz tie sabrūk, un daļa no tiem pārvēršas mērcē. Gatavos makaronus bagātīgi apkaisiet ar Parmezāna sieru un... lasīt vairāk

Šis gardais un veselīgais Toskānas stila ēdiens ar zemu kaloriju daudzumu ir viegli pagatavojams un lieliski piemērots gan svētkiem, gan ikdienas maltītēm. Vistas fileja tiek cepta ar kabačiem, tomātiem, fenheli, citronu, rozmarīnu un ķiploku. Rezultāts ir ļoti... lasīt vairāk

Rīvētas cukīni padara klasiskās mafines veselīgākas, vieglākas un mitrākas. Citrona miziņa piešķir tām atsvaidzinošu citrusaugļu garšu un aromātu. Un gaisīgo drupaču mīklu lieliski papildina kraukšķīgas magoņu sēklas. Perfektas mafines - lasīt vairāk

Gaļas bumbiņas gaļas gabalu vietā padara sautējumu interesantāku un unikālāku. Vāriet tās uz lēnas uguns kopā ar sasmalcinātiem tomātiem, olīvām, cukini un lima pupiņām un pasniedziet kā pamatēdienu ar maizi, lai uzsūktu gardās sulas. lasīt vairāk

Dārzeņu cepšana folijas paciņās uz oglēm piešķir dziļāku, dūmakainu garšu. Cepiet tos atsevišķās porcijās un pasniedziet ar citronu vinegretu un za'atar, pārkaisītu ar drupinātu fetas sieru. Šī Vidusjūras kombinācija... lasīt vairāk

Pievienojiet klasiskajai cukini maizes mīklai sasmalcinātu tumšo šokolādi un kakao pulveri, lai iegūtu patiesi gardu našķi! Maize ir tieši tik salda, cik vajag. Papildiniet to ar veselīgu papildinājumu: garu cukini šķēli. lasīt vairāk

Piešķiriet savam ierastajam vokpannas ēdienam īpašu garšu, pagatavojot to ar kabačiem, tomātiem, baziliku un timiānu. Pirms cepšanas vistas fileju dažas minūtes marinējiet citronu sulā un olīveļļā, lai tā kļūtu sulīga un garda, kamēr dārzeņi... lasīt vairāk

Šo vieglo uzkodu pagatavo līdzīgi kā picu, bet daudz ātrāk. Paņemiet jebkuru plāceni (pitu vai nan maizi), pārkaisiet ar plānām cukīni un sparģeļiem šķēlītēs, pārkaisiet ar rīvētu sieru un ievietojiet cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, līdz plācenīša malas... lasīt vairāk

Šie Āzijas grilētie dārzeņu salāti būs īsts hīts jūsu vasaras grila ballītēs. Novāriet griķu soba nūdeles un samaisiet tās ar ceptiem sarkanajiem sīpoliem, cukīni un svaigiem redīsiem saldskābā mērcē. Pasniedziet plānās šķēlītēs. lasīt vairāk

Rī Dramonda recepte ātrai, gardai picai vafeļu pannā galvenokārt paredzēta studentiem, kas dzīvo kopmītnēs, taču tā ir arī lieliska iespēja ikvienam, kurš vienkārši nevēlas iepriekš uzkarsēt cepeškrāsni, it īpaši karstā vasarā. Visas sastāvdaļas ir pieejamas iegādei - lasīt vairāk

Brīnišķīgs vasaras ēdiens uz cepšanas paplātes. Silti cepti dārzeņi un bulgurs tiek pasniegti ar svaigu eskariolu, kas mīkstina tā garšu un tekstūru, savukārt balzamiko vinegrets piešķir saldu noslēguma noti. Ja steidzaties, varat izmantot veikalā nopērkamo... lasīt vairāk

Šī gardā un veselīgā Toskānas miežu zupa ir bagāta ar dažādiem dārzeņiem, tostarp kabačiem, mangoldu, pastinakiem un liesu tītara desu. Tā ir barojoša un sildoša, un to ir ļoti viegli pagatavot. Ja jums ir parmezāna siers, lasīt vairāk

Šie siltie makaronu salāti ir lielisks veids, kā izmantot ledusskapī sakrājušos dārzeņu pārpalikumus. Līdzās rudens sviesta ķirbjiem dārzeņu maisījumam tiek pievienoti arī kabači, kas vienmēr atgādina vasaru. Un, runājot par... lasīt vairāk

Šajā receptē tomātu un bazilika mērce ir ideāli piemērota: bukatīni pasta, kas atgādina biezus, bet dobus spageti. Sagrieztus baklažānus un cukīni iepriekš īsi apsāla, lai atbrīvotos no liekā ūdens un dārzeņi varētu nogatavoties. lasīt vairāk

Lai gan šī mērce tiek gatavota ar majonēzi un skābo krējumu, svaigu cukini biezenis palīdz padarīt to veselīgāku un ar zemāku kaloriju daudzumu, savukārt karamelizēti sīpoli, dilles, ķiploki un vīna etiķis piešķir tai veselu garšu gammu ar saldām, skābām un sāļām notīm. lasīt vairāk

Šīs elegantās rozes piešķirs skaistuma pieskārienu jūsu vieglajām pavasara pusdienām. Tās īpaši labi sader ar salātiem garšaugu vinegretē. Tās ir daudz vieglāk pagatavot, nekā jūs varētu iedomāties: plānas cukini šķēles ir ietītas... lasīt vairāk

Ja prātojat, ko vēl pagatavot ar kabačiem ražas sezonā, cepiet šīs mafinas. Rīvētus kabačus pievieno tieši mīklai, taču tie nepiešķir mafiniem dārzeņu garšu, un, ja vien nepastāstīsiet bērniem, ka tajos ir kabači, neviens... lasīt vairāk

Šīs liesās kotletes ir gatavotas no kabačiem un kanellīni pupiņu biezeņa. Rīvētajām kabačiem ir nepieciešams laiks, lai notecinātu ūdeni, pretējā gadījumā kotletes būs grūti veidot un tās sadalīsies. Pirms cepšanas apviļājiet tās kukurūzas miltos. lasīt vairāk

Kad cukini ir sezonā, kāpostu salātus var pagatavot, aizstājot lapu kāpostus ar svaigiem cukini. Sajauciet neapstrādātus cukini ar rīvētiem burkāniem un sarkanajiem sīpoliem pikantā majonēzes mērcē un pasniedziet kā uzkodu vai piedevu gaļai, burgeriem un sviestmaizēm. lasīt vairāk

Kabači bieži tiek novērtēti par zemu, taču, pievienojot kūstošu sieru un kraukšķīgu kukurūzas pārslu virskārtu, jūs varat pārvērst šo vasaras dārzeni par perfektu piknikam gatavu sautējumu. Varat pievienot jebkurus zaļumus, kas jums ir pa rokai. lasīt vairāk

• Cukini salsa
• Piquillo pipari ar kvinoju un kazas sieru

Konservētas pikillo paprikas parasti izmanto kā mērces vai garnējuma daļu, taču šajā receptē tās ieņems centrālo vietu. Piepildiet paprikas ar vārītas kvinojas, rozīņu un kazas siera pildījumu, īsi uzsildiet cepeškrāsnī un pasniedziet kā uzkodu. lasīt vairāk

Šī bļoda ar kvinoju, svaigiem dārzeņiem un garnelēm ir īsts vitamīnu un minerālvielu dārgumu krātuve. Tā ir arī bagāta ar olbaltumvielām un veselīgām šķiedrvielām. Varat izmantot jebkuras garneles — vārītas vai grilētas. A - lasīt vairāk

Lai gan Pasta Primavera parasti izmanto zaļos dārzeņus, šajā receptē tiek izmantoti dzeltenie dārzeņi, kā rezultātā pasta ir tikpat pavasarīga un saulaina! Izmantojiet burkānus, dzeltenus tomātus, dzeltenos papriku un dzeltenus cukīni. lasīt vairāk

Laša fileja ar tomātiem un kabačiem ir vienkāršas, bet gardas vakariņas diviem, pagatavotas uz vienas cepšanas paplātes. Cepti tomāti, pārkaisīti ar kraukšķīgu rīvmaizes, garšaugu un parmezāna mērci, ir lieliska viegla piedeva zivij, un - lasīt vairāk

Ar šo recepti var pagatavot pilnvērtīgas vakariņas ar vistu, piedevu un dārzeņiem (cukini un tomātiem), nenosmērējot kaudzi trauku: viss tiek cepts uz vienas cepšanas paplātes. Pirms vistas ievietošanas cepeškrāsnī, apcep to, izņemot... lasīt vairāk

Ja vēlaties pagatavot iespaidīgas Vidusjūras stila vakariņas bez liekas kņadas un netīru trauku kaudzēm, šī recepte ir tieši tas, kas jums nepieciešams! Visas vakariņas — ceptas kabači, garneles ķiploku sviestā un siltas franču bagešu sviestmaizes ar rīvētu... lasīt vairāk

Pateicoties gaisa fritierim, jūsu tītara kotletes būs gardas, kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas un maigas iekšpusē, turklāt bez liekiem taukiem! Gardas un veselīgas. Pārlejiet tās ar siltu tomātu mērci un pasniedziet ar kabačiem. lasīt vairāk

Mini dārzeņu sviestmaizes (slaideri) ar grilētām cukini šķēlītēm bulciņu vietā ir vienkārša, zema ogļhidrātu satura uzkoda, kas ir bagāta ar daudzām garšām. Grilējiet cukini šķēles, līdz tās ir apbrūnējušas, bet... lasīt vairāk

Kartupeļu sacepums būs vieglāks, veselīgāks un sulīgāks, ja daļu kartupeļu aizstāsiet ar kabačiem. Pievienojiet sīpolu riņķus, garšvielas un pārlejiet krēmīgu maisījumu, kas pagatavots no zema tauku satura, nesaldināta iebiezinātā piena. Pēc tam dārzeņus pārkaisa ar lasīt vairāk

Šī veģetārā, sātīgā cukini zupa ir ideāli piemērota vasarai. Maigā, gandrīz neitrālā cukini garša lieliski kontrastē ar bazilika, timiāna un ķiploku spilgto aromātu. Zupa tiek gatavota ar dārzeņu buljonu, un nedaudz kartupeļu piešķir tai patīkamu garšas smaku. lasīt vairāk

• Steiks
• Grilēti dārzeņi

Par īstu florenciešu steiku tiek uzskatīts liellopa gaļas steiks, kas grilēts uz oglēm, bet, ja jums nav piekļuves grilam, šo recepti varat pagatavot uz plīts virsmas grila pannas. T-bone steikus ierīvē ar ķiploku, pārkaisa ar sāli un... lasīt vairāk

Cepti zaļie tomāti zeltainā, kraukšķīgā panējumā ir tradicionāla Amerikas dienvidu uzkoda. Tie tiek gatavoti no parastiem, nenogatavinātiem tomātiem, sagrieztiem ripiņās, un cukini ir lielisks papildinājums. Tā vietā, lai tos fritētu eļļā,... lasīt vairāk

Šī pavasara pasta burtiski mirdz sulīgu dārzeņu krāsās un ir piepildīta ar to bagātīgo garšu, kas ir īpaši intensīva, jo dārzeņi pirms pievienošanas pastai tiek cepti cepeškrāsnī. Zaļie kabači, dzeltenie ķirbji un sarkanie paprika... lasīt vairāk

Gardas, veselīgas un krāsainas sukotas salāti ir lieliski piemēroti bērniem. Tie ir pagatavoti no zaļajiem zirnīšiem, burkāniem, cukini, sīpoliem, edamame pipariem un kukurūzas — visu uzkarsē pannā ar augu eļļu un pēc tam pārkaisa ar svaigiem tomātiem. lasīt vairāk

Šis franču sautējums tiek gatavots no cepeškrāsnī ceptiem dārzeņiem — baklažāniem, cukīni un tomātiem —, kurus pēc tam sagriež šķēlēs un sajauc ar pannā ceptiem paprikas gabaliņiem, sīpoliem un aromātiskiem garšaugiem. Olīveļļa un sarkanvīns — lasīt vairāk

Lai pagatavotu šo veģetāro ēdienu, vārītus makaronus kombinē ar sautētiem cukīni un pesto mērci, kas lauž tradicionālo recepti, bazilika vietā izmantojot cukīni un priežu riekstu vietā — mandeles. Pārējās sastāvdaļas ir lasīt vairāk

Franču ratatūjs ir vasaras dārzeņu garšu eksplozija, ko vēlēsieties baudīt atkal un atkal. Tas ietver tomātus, baklažānus, cukīni, papriku, sīpolus un daudz svaigu garšaugu. Visi dārzeņi ir sagriezti mazos, vienāda lieluma kubiņos un... lasīt vairāk

Šī greznā tarte ir pilna ar cukini sulīgumu un majonēzes-Dižonas sinepju maisījuma pikanto garšu, kas lieliski sader ar dārzeņiem. Lai pagatavotu, paņemiet sagatavoto pīrāga pamatni, izveidojiet malu un ieziežiet to ar lasīt vairāk

Olbaltumvielām bagāts kvinojas piedevas ēdiens kļūst vēl veselīgāks, garšīgāks un sulīgāks, ja to pasniedz kopā ar ceptiem cukīni ar ķiplokiem. Cukīni tiek plāni sagriezti un cepti cepeškrāsnī, pēc tam sajaukti ar vārītu, garšvielām bagātinātu kvinoju, olīveļļu un... lasīt vairāk

Olu kultenis ar dārzeņiem ir veselīgs un barojošs ēdiens, kas lieliski piemērots gan brokastīm, gan vakariņām. Tas ir vēl gardāks, ja to kombinē ar visām smaržīgas franču ratatūjas sastāvdaļām — baklažānu, cukini un... — kā dārzeņu bāzi. lasīt vairāk

Rīsi un pupiņas ir populārs, sātīgs un veselīgs veģetārs ēdiens Amerikā. Lai gan divas galvenās sastāvdaļas paliek nemainīgas, papildu sastāvdaļas atšķiras atkarībā no reģiona. Piemēram, Kalifornijas stila rīsi un pupiņas lasīt vairāk

Neskatoties uz tā izsmalcināto franču nosaukumu, šis ēdiens tiek pagatavots no vienkāršām sastāvdaļām, bez liekas piepūles un ļoti ātri, tomēr tas garšo tieši tāpat kā kaut kas tāds, ko varētu atrast smalkā restorānā. Tradicionālā "Cordon Bleu" ir cepta šnicele, pildīta ar sieru un... lasīt vairāk

Papildus kabačiem un ķiršu pipariem (vai pimento), šajos pikantos marinētajos salātos ir arī burkāni un selerijas kāti. Visi dārzeņi tiek sagriezti plānās šķēlītēs, izmantojot dārzeņu mizotāju, kas ātri uzsūc pikanto marinādi un ir ērti... lasīt vairāk

Plāni sagriezti cukini ātri uzsūc marinādi, pārveidojot to neitrālo garšu pikantā, skābā garšā, kas ir ideāli piemērota uzkodām un sviestmaizēm. Pārlejiet tiem karstu marinādi no baltā etiķa, sāls, sinepju sēklām un sarkano piparu pārslām. lasīt vairāk

Šie sātīgie un veselīgie salāti, kas ir pilni ar dārzeņiem un vasaras pikantajām garšām, ir lieliski piemēroti piknikam ar lielu bariņu cilvēku. Vārīta kvinoja tiek sajaukta ar grilētu cukīni un sarkano sīpolu šķēlītēm, un... lasīt vairāk

Šī sātīgā dārzeņu zupa satur tās pašas sastāvdaļas kā populārais franču sautējums: baklažānus, cukīni, tomātus, sīpolus un ķiplokus. Visus dārzeņus pievieno katlam un vāra uz lēnas uguns noteiktā secībā, pamatojoties uz to gatavošanas laiku. lasīt vairāk

Sagrieztus mazus kabačus apcep ar aromātisku itāļu pancetu, pēc tam sajauc ar vārītām makaronu čaumalām, rīvētu parmezāna sieru, svaigi sasmalcinātu piparmētru un citrona miziņu, lai iegūtu atsvaidzinošu garšu. lasīt vairāk

Šis ēdiens tiek gatavots plašā čuguna pannā un ir lieliski piemērots gan ikdienas brokastīm mājās, gan kempingam pie ugunskura. Kartupeļus sagriež mazos gabaliņos un apcep kopā ar bekonu, sīpoliem un kabačiem. lasīt vairāk

Nogatavojušos vasaras ķirbjus var izmantot pat meksikāņu fajitas. Tie satur daudz šķiedrvielu, un to neitrālā garša lieliski papildina citas, spilgtākās šī ēdiena sastāvdaļas. Pagatavošana: lasīt vairāk

Šie salāti ir pagatavoti, izmantojot jaunus, neapstrādātus cukīni, kas saglabā visus tajos esošos derīgos vitamīnus un uzturvielas. Mīkstums bez sēklām tiek sagriezts plānās, platās strēmelītēs un sajaukts ar viegli saspiestām upenēm. Salāti ir garšoti ar kontrastējošu... lasīt vairāk

Grilēti dārzeņi un gaļa piešķir japāņu soba griķu nūdelēm sulīgumu un vasarīgas garšas. Sojas mērces, medus, tumšās sezama eļļas un rīsu etiķa mērce šiem sātīgajiem salātiem piešķir Āzijas pieskaņu. lasīt vairāk

• Cukini kotletes
• Skābais krējums ar garšaugiem

Pagatavojiet gardas veģetāras kabaču kotletes. Pateicoties neitrālajai garšai, šis dārzenis absorbē visas pārējo sastāvdaļu garšas un aromātus; kotletes sanāk brīnišķīgi maigas. Rīvētus kabačus sajauc ar smalki sagrieztiem... lasīt vairāk

Milānas zivs jeb Milānas gaumē gatavota zivs ir pannā cepta plekste ar kraukšķīgu zeltainu garoziņu. Lai to panāktu, plekstes filejas tiek divreiz apviļātas, vispirms zivi apviļājot miltos, pēc tam iemērcot olā un pēc tam vēlreiz apviļājot rīvmaizē. lasīt vairāk

Sacepums ar gataviem cukini, tomātiem un baklažāniem ir viens no veselīgākajiem un populārākajiem mājas ēdieniem vasaras beigās. Pagatavojiet to tā, lai sacepums priecētu ne tikai ar savu satriecošo garšu kombināciju, bet arī ar iespaidīgo noformējumu. Lai to izdarītu: lasīt vairāk

Šī itāļu zupa apvieno vasaras dārzeņu, piemēram, cukini, ķirbju, burkānu, mangolda, zaļo pupiņu un tomātu, garšas un aromātus. Baltās pupiņas un makaronu čaumalas piešķir sātīgumu un interesantu tekstūru. Lai... lasīt vairāk

Pirms cepšanas vistas filejas tiek sagrieztas un pildītas ar sulīgas rukolas un rīvēta pikanta pepper jack siera maisījumu, kas vistas iekšpusi pagaršo ar piparoto garšu, un virspusi ierīvē ar aromātisku Cajun garšvielu. Cepšanas laikā, lasīt vairāk

Grilēti dārzeņi būs vēl gardāki un ēstgribu rosinošāki, ja tos iepriekš dažas minūtes marinēsiet balzamiko etiķa, olīveļļas un garšvielu maisījumā. Grilēšanai lieliski der sagriezti kabači. lasīt vairāk

Gatavojot dārzeņu piedevu, izvēlieties grilētu dārzeņu šķīvi. Tie ir garšīgi un, pateicoties kraukšķīgajām grila atzīmēm, izskatās koši un ēstgribu rosinoši. Turklāt šis ēdiens izskatās ļoti svētku noskaņās, lai gan tas ir gatavs tikai dažu minūšu laikā. lasīt vairāk

Pan bagnat ir tradicionāla franču sviestmaize no Nicas, kas gatavota ar bagātīgu, sulīgu pildījumu uz maizes rullīša. Pagatavojiet gardu veģetāru pan bagnat, pildītu ar krēmsieru, olīvām, marinētiem artišokiem, tomātiem, svaigiem garšaugiem un... lasīt vairāk

Šajā versijā dārzeņi tiek viegli apcepti nelielā daudzumā olīveļļas tikai dažas minūtes. Tas padara tos mīkstus un vieglāk sagremojamus, bet saglabā kraukšķīgumu un līdz ar to praktiski... lasīt vairāk

• Pica
• 100% pilngraudu picas mīkla

Šī veselīgā veģetārā pica ir bagāta ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Tā ir gatavota ar 100% pilngraudu mīklu, pārklāta ar cukini, ķiršu tomātiem, olīvām, baziliku, mocarellu un fetas sieru, un cepta... lasīt vairāk

Jūs varat ievērojami samazināt ogļhidrātu un kaloriju daudzumu savā šķīvī, daļu makaronu aizstājot ar plānām, šaurām cukini strēmelītēm. Tas padarīs ēdienu veselīgāku, bet tajā pašā laikā jums nebūs jāatsakās no sava iecienītā fettuccine. Ēdiet - lasīt vairāk

Šis humusa ietinums ar ceptiem cukīni, svaigiem dārzeņiem un garšaugiem ir veselīga alternatīva ierastajām gaļas sviestmaizēm. Humuss un ciedru rieksti padara to sātīgu, cepti cukīni piešķir garšu, bet svaigi pipari, spināti un sīpoli piešķir daudz... lasīt vairāk

• Dārzeņi
• Mērce

Lai gan šīs pastas nosaukums izklausās pēc itāļu gardēžu ēdiena, tā patiesībā tika izgudrota Amerikā. Un vārds "primavera" no itāļu valodas tulkojas kā "pavasaris". Un patiešām, pasta izskatās ļoti pavasarīga, pateicoties daudzajām košajām krāsām — lasīt vairāk

Ratatouille ir garda sautējuma recepte no Provansas, kas priecē ar gatavu vasaras dārzeņu – cukini, baklažānu un tomātu – garšu. Lai gan tradicionāli to gatavo uz plīts virsmas, to var pagatavot tikpat gardu arī mikroviļņu krāsnī. Šai metodei ir divas priekšrocības: lasīt vairāk

Kabaču lentītes piešķir šai garneļu pastai interesantu izskatu un papildu sulīgumu. Tās ir viegli nomizot ar dārzeņu mizotāju. Apcepiet garneles olīveļļā ar garšvielām un tomātiem, pēc tam iemaisiet vārītos... lasīt vairāk

• Cepti cukini
• Ogu-banānu kokteilis

Brokastīs pagatavojiet ceptas kabaču ligzdiņas, un tās ir ne tikai sātīgas un sātīgas, bet arī bagātas ar veselīgām augu šķiedrvielām un gardu garšu. Vispirms pannā apcepiet smalki sagrieztas kabačus. lasīt vairāk

Šim ēdienam var izmantot jebkurus cukīni, sagrieztus mazos kubiņos. Nedaudz olīveļļas, vīna etiķa, sīpola, svaigu garšaugu un ķiploka piešķir cukīnim spilgtu garšu, savukārt halapenjo pipari piešķir sildošu spēku. lasīt vairāk

Jauni cukīni un ķirbji ir bagāti ar vitamīniem un labvēlīgiem mikroelementiem, tāpēc tos pat ieteicams ēst svaigus. Plāni sagrieztus neapstrādātus cukīni var izmantot vieglu, veselīgu un gardu uzkodu rullīšu pagatavošanai. Pildījumam izmantojiet maisījumu no lasīt vairāk

Jūsu pasta būs neticami veselīga un garda, ja to gatavosiet ar dārzeņu nūdelēm. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami cukīni un spirālgriezējs, lai tos sagrieztu nūdelēs. Viegli apcepiet nūdeles pannā, lai atbrīvotos no liekā ūdens, un... lasīt vairāk