Kraukšķīgi cukini un zaļie tomāti cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 93, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 3 G., holesterīns 1 mg nātrijs 112 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 93, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 3 G., holesterīns 1 mg nātrijs 112 mg cukurs 6 G.
Cepti zaļie tomāti zeltainā, kraukšķīgā panējumā ir tradicionāla uzkoda no Amerikas dienvidiem. Tie tiek gatavoti no parastiem, nenogatavinātiem tomātiem, sagrieztiem ripiņās, un cukīni ir brīnišķīgs papildinājums. Šī recepte paredz dārzeņus nevis fritēt, bet gan viegli apcept pannā un pabeigt cepeškrāsnī, līdz kukurūzas miltu garoza ir garšīgi zeltaini brūna un kraukšķīga. Šos kraukšķīgos zaļos tomātus un cukīni var pasniegt kā piedevu, kā uzkodu ar mērci vai sviestmaizēs.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lieli zaļi tomāti, sagriezti 0,5 cm biezos apļos.
- 1 cukini, sagriezti 0,5 cm biezās šķēlēs.
- 0,5 glāzes zema tauku satura skābā piena
- Apmēram 0,5 tējkarotes asas mērces (10 pilieni)
- 1 olas baltums
- 1 glāze kukurūzas miltu
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zaļie tomāti, cukini, cukini
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Izklāj lielu cepšanas pannu ar cepampapīru.
- Pīrāga traukā sajauciet paniņas, aso mērci un olu baltumu. Citā pīrāga traukā sajauciet kukurūzas miltus un sāli. Iemērciet tomātu un cukini šķēles paniņu maisījumā, pēc tam apviļājiet tās kukurūzas miltos, viegli apgriežot, lai pārklātu no visām pusēm.
- Apsmidziniet lielu pannu ar cepamo aerosolu un uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns. Vienā kārtā pievienojiet pusi tomātu un cukini šķēlīšu un cepiet, līdz abas puses ir zeltaini brūnas, 3–4 minūtes.
- Pārlieciet šķēles uz cepšanas paplātes un cepiet, līdz tomāti un cukīni no abām pusēm ir zeltaini brūni, apmēram 8 minūtes. Noslaukiet pannu un atkārtojiet ar atlikušajām dārzeņu šķēlītēm. Pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
