Cepeškrāsnī cepti cukini

Balsis: 3

Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-6

Kabačus sagriež šķēlēs un cep cepeškrāsnī zem gardas rīvmaizes, parmezāna, timiāna un olīveļļas. Rīvmaizei vislabāk der japāņu panko rīvmaize; tā ir rupjāka un pūkaināka, kā rezultātā veidojas ļoti kraukšķīga un garda garoza, īpaši kopā ar izkausētu parmezāna sieru. Zem garozas atrodas maigi kabači, kas garšoti ar ungāru papriku. Ēdiens ir ļoti viegls, sulīgs un garšīgs. Pasniedziet to kā piedevu vai kā atsevišķu dārzeņu uzkodu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Sautējums

1 tējkarote olīveļļas
0,5 kg cukini, sagriezti pa diagonāli 0,5 cm biezumā.
Šķipsniņa ungāru paprikas

Pildījums

0,5 tases japāņu panko rīvmaizes
1/4 ēdamkarotes rīvēta parmezāna siera
8 timiāna zariņi, lapas noplūktas un sasmalcinātas
1 ēdamkarote olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, paprika, panko rīvmaize, Parmezāna siers, timiāns

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.

Ieziež 20x20 cm cepamtrauka apakšu ar 1 tējkaroti olīveļļas. Sakārto cukini šķēles spirālveida vai rindās, kas pārklājas, pārkaisa ar sāli un pipariem un papriku.
Sagatavojiet virskārtu: sajauc bļodā panko rīvmaize, timiānu, parmezānu un pārkaisiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet 1 ēdamkaroti olīveļļas un maisiet, līdz rīvmaize ir pārklāta ar mērci un zeltaini brūna. Vienmērīgi pārkaisiet cukīni ar mērci un cepiet 30–35 minūtes, līdz zeltaini brūnas.

Kategorijas:

recepte / Cepeškrāsns / Galvenie ēdieni / Dārzeņi un sēnes / Olas un piena produkti / Sacepumi / Sanija Andersone

Līdzīgas receptes