Kraukšķīgas cukini monētas
Balsis: 2
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Pagatavojiet ceptas kabaču monētas, kas kraukšķ kā frī kartupeļi. Sagrieziet kabačus plānās šķēlītēs, apviļājiet olā un miltu maisījumā ar kukurūzas miltiem, kaltētu baziliku un kajēnas pipariem un apcepiet pannā līdz zeltaini brūnai krāsai. Izvēlieties vienāda izmēra kabačus, lai monētas izskatītos glīti. Tās sanāk gardas un sāļas. Pasniedziet kā uzkodu pie alus vai gardu uzkodu. Tās ir arī interesants papildinājums salātiem vai sviestmaizēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes kukurūzas miltu
- 1/4 glāzes kviešu miltu
- 1 tējkarote kaltēta bazilika
- 1 tējkarote rupjā sāls + vairāk pēc garšas
- 1/4 tējkarotes kajēnas piparu
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- Augu eļļa, cepšanai
- 2 vidēja lieluma kabači, sagriezti 0,3–0,5 cm biezos apļos.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, augstākās kvalitātes milti, baziliks, malti kajēnas pipari, olas, cukini
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklājiet šķīvi ar papīra dvieļiem. Bļodā sajauciet kukurūzas cieti, miltus, baziliku, sāli, kajēnas piparus un melnos piparus.
- Citā bļodā sakuļ olas.
- Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 0,5 cm augu eļļas, līdz tā ir karsta, bet ne dūmo.
- Nelielās porcijās iemērciet cukīni ripiņas sakultajās olās, pēc tam apviļājiet tās kukurūzas miltu maisījumā, lai tās pilnībā pārklātos. Uzmanīgi ievietojiet cukīni eļļā un cepiet, līdz zeltaini brūnas, apmēram 2 minūtes no katras puses, vai līdz kraukšķīgas. Izņemiet no eļļas ar putu karoti un pārlieciet uz sagatavota šķīvja. Apkaisiet ar sāli, nedaudz atdzesējiet un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
