Cukini smalkmaizītes
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 smalkmaizītes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 18 smalkmaizītes
Ja bagātīgās ražas laikā meklējat kaut ko citu, ko pagatavot ar cukīni, izmēģiniet šīs mafinas. Rīvētus cukīni pievieno tieši mīklai, bet tas nepiešķir mafinām dārzeņu garšu, tāpēc, ja vien nepastāstīsiet bērniem, ka tajās ir cukīni, neviens pat neuzzinās! Cukini un grieķu jogurts padara šīs mafinas mitras, mīkstas un veselīgas, savukārt zeltainās rozīnes piešķir papildu salduma piegaršu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējk. svaigi malta muskatrieksta
- 1/4 tējkarotes smalkas sāls
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 glāze cukura
- 1 glāze grieķu jogurta
- 3 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 vidēja lieluma cukini, rupji sarīvēta (apmēram 1 glāze)
- 0,5 glāzes zeltainu rozīņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, olas, jogurts, cukini, cukini, muskatrieksts, kanēlis, rozīnes
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C. Izklāj 18 kēksiņu formiņas ar papīra formiņām.
- Lielā bļodā sajauciet visus miltus ar cepamo pulveri, cepamo sodu, kanēli, muskatriekstu un sāli. Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi.
- Citā lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ sviestu, cukuru, jogurtu, olas un vaniļas ekstraktu, līdz masa kļūst gaisīga. Samazina miksera ātrumu līdz minimumam, iemaisa miltu maisījumu un mīca mīklu.
- Pievienojiet cukīni un rozīnes. Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās formiņās.
- Cep, līdz koka irbulītis, iedurts kūkas centrā, iznāk tīrs, 15 līdz 18 minūtes. Atdzesē kūkas pannā uz restēm 10 minūtes; izņem no pannas un pilnībā atdzesē uz restēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
