Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Rī Dramonda zina, kā pareizi iesākt rītu: viņa cep maigas kukurūzas mafinas ar sieru un zaļo čili piparu šķēlītēm visai ģimenei. Šīs mafinas vislabāk ēst siltas, ar lipīgu čedaras sieru un kūstošu medus sviestu.

Sastāvdaļas:

Kēksiņi

• 1 un 1/3 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
• 2/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote cepamās sodas
• 1 tējkarote rupjā sāls
• 1 glāze skāba piena vai kefīra
• 2 lielas olas, sakultas
• 1,5 glāzes rīvēta asa čedaras siera
• 1 bundža (120 g) konservētu zaļo čili piparu
• 6 ēdamkarotes kausēta sālīta sviesta
• Gatavošanas aerosols

Medus eļļa

• 8 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
• 3 ēdamkarotes medus

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kukurūzas milti, Čedaras siers, olas, čili pipari, medus

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220°C. Apsmidzini kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Lielā bļodā sajauciet kukurūzas miltus, miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Nelielā krūzē pievienojiet paniņas un olas un kuļiet līdz gludai masai. Ielejiet šķidro maisījumu miltu maisījumā. Maisiet ar dakšiņu līdz gludai masai. Pievienojiet sieru, zaļos čili piparus un izkausēto sviestu.
  
3. darbība
• Ar karoti lej mīklu sagatavotajā kēksiņu pannā un cep, līdz tā sacietē, apmēram 15 minūtes.
  
  Medus sviests:
  
  Bļodā sajauciet sviestu un medu līdz gludai masai. Pārlejiet masu ramekinā. Izņemiet mafinus no cepeškrāsns, ļaujiet tiem nedaudz atdzist, pēc tam salauziet tos un apsmērējiet ar medus sviestu.

Balsis: 1