Melleņu kukurūzas smalkmaizītes
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 257, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 1 G., holesterīns 52 mg nātrijs 221 mg cukurs 11 G.
Kalorijas 257, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 5 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 39 G., šķiedra 1 G., holesterīns 52 mg nātrijs 221 mg cukurs 11 G.
Šajā receptē melleņu mafini satiekas ar kukurūzas maizi. Rezultāts ir satriecošs. Sulīgas ogu kabatiņas, kas iestrādātas mīkstā, aromātiskā kukurūzas maizes drupačās, ir tas, pēc kā jūs atgriezīsieties atkal un atkal. Šīs mafines ir tieši tik daudz salduma, cik vajag, un tās ir lieliski piemērotas brokastīm vai kā uzkoda ar tēju visas dienas garumā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 glāzes dzeltenās kukurūzas miltu
- 0,5 glāzes cukura + papildus pārkaisīšanai
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1 liela ola
- 1 liels olas dzeltenums
- 1 un 1/4 tases skāba piena vai kefīra
- 110 g (8 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes melleņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kukurūzas milti, olas, skābs piens, kefīrs, melleņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C. Izklāj 12 kēksu formu ar papīra formiņām.
Piezīme
Mērot miltus, ieberiet tos sausā mērtraukā un nolejiet lieko. Sverot miltus tieši no maisiņa ar mērtrauku, tie sablīvēsies, kā rezultātā cepumi būs sausi. - Lielā bļodā sajauciet miltus, kukurūzas cieti, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Vidēja lieluma bļodā sajauciet olu, dzeltenumu, paniņas, sviestu un vaniļas ekstraktu.
- Ielejiet olu maisījumu miltu maisījumā un mīciet, līdz izveidojas viegli kunkuļaina mīkla. Pievienojiet ogas. Vienmērīgi sadaliet mīklu sagatavotajās formiņās un apkaisiet ar cukuru.
- Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 20 minūtes. Pārvietojiet kēksiņus uz restēm, lai atdziest. Pasniedziet siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
