Melleņu un nektarīna smalkmaizītes

Balsis: 1

Kā pagatavot - melleņu nektarīna smalkmaizītes

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kēksiņi

Nektarīna gabaliņi, kas pievienoti mīklai, piešķir klasiskajām melleņu mafinām vēl vasarīgāku garšu un aromātu. Mīklu ir viegli sajaukt ar vienkāršām sastāvdaļām, nav nepieciešams mikseris. Pirms cepšanas katru mafinu pārkaisiet ar mandeļu skaidiņām, lai iegūtu kraukšķīgu, riekstainu garoziņu.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

2 tases augstākās kvalitātes miltu
0,5 tējkarotes cepamā pulvera
0,5 tējkarotes sodas
0,5 tējkarotes sāls
2/3 glāzes granulētā cukura
0,5 glāzes augu eļļas
0,5 glāzes skābā krējuma
2 lielas olas
1/4 tējkarotes dabīgā mandeļu ekstrakta
2 mazi nektarīni, sagriezti gabaliņos (apmēram 1 3/4 tases)
0,5 glāzes melleņu
1/4 glāzes sagrieztu mandeļu
Rupjais cukurs, pārkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, olas, skābais krējums, melleņu, nektarīni, mandeļu

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Izklāj 12 glāžu metāla kēksiņu pannu ar papīra formiņām.
Lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Citā bļodā sajauciet granulēto cukuru, augu eļļu, skābo krējumu, olas un mandeļu ekstraktu; iemaisiet miltu maisījumā un mīciet mīklu ar nelieliem kunkuļiem. Iemaisiet nektarīnus un mellenes.

Sadaliet mīklu kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas. Apkaisiet ar mandelēm, pēc tam pārkaisiet ar rupjo cukuru. Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un virspuse, viegli piespiežot, atgriežas atpakaļ, apmēram 20 minūtes.
Ļaujiet kēksiņiem 5 minūtes atdzist pannā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Brokastis / Deserti / Kēksiņi, cepumi / Donuti, pīrāgi, maizītes / / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas