Laiks: --
Sarežģītība: viegli

Somu melleņu pīrāgs ir gards, viegli salds kārums ar kraukšķīgu garoziņu, ko ir super viegli un ātri pagatavot!

Sastāvdaļas:

Testam:

• 150 g sviesta
• 100 g cukura
• 1 ola
• 1 tējkarote cepamā pulvera
• 150 g kviešu miltu (var izmantot arī speltas miltus)

Pildījumam:

• 100 g zema tauku satura biezpiena
• 125 ml dabīgā jogurta
• 50 g cukura
• 1 ola
• 1 iepakojums vanilīna

Pildījumam:

• 0,5 kg melleņu (dārza melleņu)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

olas, milti, biezpiens, jogurts, vanilīns, melleņu

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Bļodā sajauciet istabas temperatūras sviestu ar cukuru un sakuļiet ar mikseri. Pēc tam pievienojiet olu.
2. darbība
• Sadaliet miltus uz pusēm. Izsijājiet pirmo miltu pusi un sajauciet to ar cepamo pulveri. Pievienojiet bļodā kopā ar olu un visu samaisiet kopā ar mikseri.
3. darbība
• Pēc tam pievienojiet otro pusi miltu un mīciet mīklu ar rokām, līdz tā kļūst mīksta un elastīga.
4. darbība
• Ietaukojiet tortes vai pīrāga pannu ar sviestu. Ievietojiet mīklu pannā un ar rokām vienmērīgi piespiediet to gar apakšu un malām.
5. darbība
• Pagatavo pildījumu. Bļodā sajauc biezpienu, jogurtu, vaniļu, cukuru un olu. Saputo līdz gludai masai un pārlej pāri mīklai.
6. darbība
• Rūpīgi nomazgājiet mellenes un izklājiet tās uz dvieļa, lai nožūst. Pēc tam pārlieciet tās uz pīrāga pildījuma.
7. darbība
• Ievietojiet pīrāga formu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, uz 30–45 minūtēm.
8. darbība
• Pēc pagatavošanas ļaujiet melleņu pīrāgam atdzist, sagrieziet porcijās un pasniedziet!

Balsis: 2