Sangrija ar upenēm un mellenēm
Balsis: 3
Laiks: 20 minūtes plus atdzišanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Šajā tumšajā sangrijā, kas pagatavota ar melno aveņu liķieri, ogu degvīnu un dāsnu devu svaigu upeņu un melleņu, pilnībā izceļas vasaras ogu raža. Šai sangrijai labi sader jebkurš pilnvērtīgs sarkanvīns, piemēram, Cabernet Sauvignon, un šļakata sodas piešķir vasarīgu vieglumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 pudele (750 ml) Cabernet Sauvignon vai cita sarkanvīna
- 1 glāze cukura
- 1 glāze melnā aveņu liķiera, piemēram, franču Šambora liķiera
- 1 glāze ogu degvīna
- 1 ēdamkarote sodas
- 0,5 glāzes svaigi spiestas citronu sulas (no apmēram 3 citroniem)
- 2 trauciņi kazeņu, katrs 170 grami
- 2 trauki pa 170 gramiem melleņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kazenes, melleņu, sarkanvīns, aveņu liķieris, degvīns, gāzēts ūdens, citronu sula, sīrups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- SīrupamNelielā katliņā sajauciet cukuru ar 0,5 glāzēm ūdens un, ik pa laikam apmaisot, uzvāriet, līdz cukurs izšķīst, apmēram 5 minūtes. Vāriet sīrupu vēl vienu minūti, pēc tam noņemiet no uguns. Ļaujiet tam atdzist un pēc tam ielejiet sīrupu 3 litru krūkā.
- Pievienojiet krūzē vīnu, liķieri, degvīnu, sodu un citronu sulu un samaisiet. Pievienojiet kazenes un mellenes un pārklājiet krūzi ar pārtikas plēvi. Ievietojiet sangriju ledusskapī vismaz 4 stundas vai uz nakti.
- Pasniegšanai, izvēlieties 8 mellenes un 8 kazenes un katru atzīmējiet ar punktiem. Dekorējiet 8 glāžu malas ar 1 melleni un 1 kazeni, pēc tam piepildiet glāzes līdz pusei ar ledu. Ielejiet sangriju un pievienojiet katrā glāzē atlikušās ogas.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
