Melleņu kafijas kūka
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 8.5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 41 mg nātrijs 230 mg cukurs - G.
Kalorijas 210, kopējais tauku daudzums 8.5 G., piesātinātie tauki 2 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 30 G., šķiedra 2 G., holesterīns 41 mg nātrijs 230 mg cukurs - G.
Neskatoties uz nosaukumu, šis pīrāgs ir pilnībā bez kafijas, taču tas ir lieliski piemērots kopā ar tasi kafijas vai tējas. Pīrāgs ir pildīts ar mellenēm un valriekstiem, kas to bagātina ar dažādām tekstūrām, sulīgumu un kraukšķīgumu, ko lieliski papildina kanēļa pikantais aromāts. Varat izmantot svaigas vai atkausētas mellenes. Kārtojiet tās, vairākas reizes pārmaiņus ar mīklu un riekstiem, lai nodrošinātu, ka šīs apbrīnojamās ogas piepilda katru pīrāga collu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze pilngraudu konditorejas miltu vai parasto pilngraudu kviešu miltu
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes sāls
- 3 ēdamkarotes cukura
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 0,5 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 0,5 glāzes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta, istabas temperatūrā
- 2 ēdamkarotes rapšu eļļas
- 2 lielas CO kategorijas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 glāze vienkārša zema tauku satura jogurta
- 1 glāze svaigu vai atkausētu melleņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, konditorejas milti, cukurs, kanēlis, valrieksti, brūnais cukurs, sviests, olas, vaniļas ekstrakts, jogurts, melleņu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F) un apsmidzini 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar cepamo aerosolu.
- Sajauc visus miltus, cepamo sodu un sāli. Mazā bļodā sajauc cukuru, kanēli un valriekstus. Lielā bļodā sakuļ brūno cukuru, rapšu eļļu un sviestu, līdz masa kļūst gaisīga. Ar karotes aizmuguri uzdrupina kunkuļus. Pa vienai iesit olas, pēc katras pievienošanas labi sakuļot. Pēc tam iemaisa vaniļu un jogurtu.
- Divās piedevās iemaisiet miltu maisījumu, pēc katras pievienošanas labi samaisot.
- Ar karoti lej pusi mīklas sagatavotajā pannā. Pārkaisa ar pusi riekstu maisījuma un mellenes virsū, viegli piespiežot tās mīklā. Pievieno atlikušo mīklu un izlīdzina virsmu. Pārkaisa ar atlikušo riekstu maisījumu, viegli piespiežot. Cep, līdz koka zobu bakstāmais, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 30–35 minūtes. Nedaudz atdzesē pannā, pēc tam izņem kūku un pilnībā atdzesē uz restēm. Sagriež 5 cm kvadrātos.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
