Konditorejas milti
Receptes krājums ar sastāvdaļu konditorejas milti.
Garda zeltaina garoziņa, svaigas, sulīgas zemenes un mīksts putukrējums — tās ir trīs galvenās populārās zemeņu kūkas sastāvdaļas. Taču šajā receptē tā ir pagatavota kā liela, svētku kūka, un zemenes papildina... lasīt vairāk
Lipīgais dateļu pudiņš ir angļu deserts mīkstas kūkas veidā, kas cepta ar dateļu biezeni. Dateles piešķir pudiņam brīnišķīgu karameļu garšu, un vīģu pievienošana padara to vēl intriģējošāku. Cepiet atsevišķas porcijas - lasīt vairāk
Šie izsmalcinātie franču konditorejas izstrādājumi ar bagātīgu šokolādes-piparmētru pildījumu un pikantām notīm ir deserts, kas iepriecinās pat visizsmalcinātākās garšas kārpiņas. Izpildiet detalizēto soli pa solim recepti, lai paši pagatavotu šo grezno desertu. lasīt vairāk
Šīs neparastās miniatūras smalkmaizītes tiek uzskatītas par firmas konditorejas izstrādājumiem Francijas pilsētas Bordo maiznīcās, kur tās pirms vairāk nekā 200 gadiem radīja mūķenes. Ar savu vaniļas garšu un kontrastējošo kraukšķīgās, karamelizētās garozas un... lasīt vairāk
Šī veselīgā banānu maize, kas gatavota no šķiedrvielām bagātiem pilngraudu kviešu miltiem, ir pilnībā bez rafinēta cukura. Tomēr tā ir diezgan salda, pateicoties pašiem banāniem un mīklai pievienotajam dateļu biezenim. lasīt vairāk
Šo vienkāršo kēksiņu mīkla tiek gatavota tikai no margarīna (vai sviesta), skābā krējuma un pašpievienojošiem miltiem. Tie izcepas gandrīz tikpat ātri, cik tiek iemaisīti, un sanāk gardi, krēmīgi un mitri. lasīt vairāk
Šis mazkaloriju deserts satur daudz mazāk tauku nekā tradicionālā burkānu kūka, taču ir tikpat gards, aromātisks un mitrs. Tā neticamā bagātība rodas, pateicoties palielinātajam rūgušpiena un rīvētu burkānu daudzumam, savukārt daži... lasīt vairāk
Žāvētie augļi šajā kūkā piešķir patīkamu saldumu. Bez cukura vai mākslīgiem saldinātājiem. Rozīnes, žāvētas aprikozes un dateles satur pietiekami daudz fruktozes, lai kūka būtu patiesi garda. To ir viegli cept un... lasīt vairāk
Cepiet mafinus bez pievienota cukura, kas ir diezgan saldi un desertam līdzīgi arī bez tā. Banāni, dateles un rozīnes piešķir cepumiem dabisku saldumu. Sasmalciniet augļus un sajauciet tos ar mīklu kopā ar citām sastāvdaļām. lasīt vairāk
Neskatoties uz nosaukumu, šis pīrāgs ir pilnībā bez kafijas, taču tas ir lieliski piemērots kopā ar tasi kafijas vai tējas. Pīrāgs ir pildīts ar mellenēm un valriekstiem, kas to bagātina ar dažādām tekstūrām, bagātīgumu un kraukšķīgumu, padarot to perfektu... lasīt vairāk
Daži triki palīdzēs jums pārvērst parastas glazūrētas kēksiņus par tikpat gardām mazkaloriju mafinēm. Cepšanai jums būs nepieciešamas mini klaipu formas vai kēksiņu forma. Mīklu sajauc, izmantojot lasīt vairāk
Velna ēdiena kēksiņi ir visšokolādākie no visiem šokolādes kēksiņiem. Papildus bagātīgajai garšai tie priecē arī ar savu pūkaino, mitro tekstūru. Un šokolādes glazūra ir lielisks papildinājums šim velnišķīgi šokolādes desertam. To ir viegli... lasīt vairāk
Šie gardie, mīkstie cepumi ir gatavoti bez pievienota cukura. Medus un mandeļu pasta piešķir patīkamu, vieglu saldumu. Auzu pārslas un rozīnes piešķir tekstūru. Mīklu ir viegli sajaukt ar rokām, bez miksera. Un paši cepumi... lasīt vairāk
Šī vieglā un gaisīgā "Eņģeļu ēdiena" biskvīta kūka ar sniegbaltu mīklu tiek cepta pilnīgi bez taukiem un piena produktiem. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešami olu baltumi. Vispirms tos saputojiet ar vīnskābo krējumu un ūdeni, tad ar cukuru un visbeidzot, trešajā solī: lasīt vairāk
Šī sarkanā samta šokolādes kūkas recepte ir viena no vienkāršākajām un ātrākajām. Kārtaņas ir veidotas, izmantojot augu taukus, kas piešķir tām mīkstu un mitru tekstūru. To koši sarkanā krāsa tiek panākta, pievienojot pārtikas krāsvielu un... lasīt vairāk
Lincas tarte ir pasaulslavena pīrāga no Austrijas pilsētas Lincas. Tā ir gatavota ar drupanu, maigu mandeļu mīklu, pārklāta ar ievārījuma pildījumu un pārklāta ar tādas pašas mīklas režģi kā - lasīt vairāk
Skaistu dzimšanas dienas kūku var pagatavot pat mājās lēnajā plītī. Šī metode ir ideāli piemērota, ja jums nav cepeškrāsns vai ja nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni vasaras karstumā, vai arī, ja esat iesācējs cepšanā un uztraucaties, ka kārtas sasmērēsies. lasīt vairāk
Zeltainā, jeb dzeltenā, kūka ir klasiska kūkas kārta, kas izceļas ar patīkamu dzeltenu krāsu un vieglu pēcgaršu un krēma aromātu. Tas viss pateicoties lielajam olu dzeltenumu daudzumam tās sastāvā. Un jo spilgtāka un tumšāka, jo... lasīt vairāk
Vai jums patīk palutināt savus viesus un ģimeni ar gardiem desertiem, bet jums nav laika vai enerģijas kaut kam izsmalcinātam? Tad jums noteikti patiks šī biskvīta kūka. Tās pagatavošana aizņem mazāk nekā 2 stundas, un tās pagatavošanai nepieciešamas aptuveni 10–15 minūtes. Rezultāts: lasīt vairāk
Pateicoties pīrāga brīnišķīgajai garšai un aromātam, jūs vēlēsieties palutināt sevi un apkārtējos ar šo desertu, cik vien bieži iespējams. Pagatavošanas vienkāršība lēnajā plītī (multivārāmajā katlā) ir vēl viens iemesls, kāpēc šī recepte būs veiksmīga. lasīt vairāk
Šī gardā franču citronu tarte ir tik viegla, vasarīga un maiga. Tās spilgtā garša un aromāts vienkārši piepilda ar pozitīvu noskaņojumu un enerģiju. Lai pagatavotu tarti, vispirms izcep pamatni un pēc tam pagatavo citronu biezpienu. lasīt vairāk
- Vīnes biskvītkūka
- Ganache pildījumam un glazūrai
- Kafijas sviesta krēms
- Kafijas sīrupa un kūkas montāža
Slavenā franču operas kūka, kas nosaukta Parīzes operas vārdā, ir kļuvusi par franču konditorejas klasiku, lai gan tai ir tikai nedaudz vairāk par 60 gadiem. Operas kūka ir harmoniska mandeļu kārtu, kafijas garšas un... lasīt vairāk
Rulete (angliski runājošās valstīs saukta par Šveices rullīti) ir diezgan vienkārši pagatavojama: vienkārši izcep biskvītu, apsmērē to ar aveņu ievārījumu un sarullē. Mīklai būs nepieciešams cukurs, milti un olas. Samīci to un cep plānā, lasīt vairāk
Karaliskā Šarlote pēc izskata, sastāva un garšas radikāli atšķiras no ierastās ābolu Šarlotes. Šīs Šarlotes greznais dizains pilnībā attaisno tās karalisko titulu. Šis deserts neapšaubāmi būs satriecošs papildinājums jebkurai ballītei. lasīt vairāk
Mārciņas kūka ir viens no populārākajiem cepumiem visā pasaulē. Tradicionāli tās receptē bija paredzēta viena mārciņa sviesta, viena cukura, viena miltu un viena ola. Taču laika gaitā proporcijas sāka mainīties, un pamatsastāvdaļām tika pievienotas visādas citas sastāvdaļas. lasīt vairāk
Šī smilšu mīkla ir lieliski piemērota pīrāgu, amerikāņu pīrāgu un tartu cepšanai. To var iepriekš sajaukt un sasaldēt. Šī mīkla vienmēr noder vienkāršiem pīrāgiem. Ja nepieciešams, to atkausējiet un uzsmērējiet uz tās augļus. lasīt vairāk
Kūka, kas gatavota ar trīs veidu pienu (iebiezinātu, iztvaicētu un pilnpienu), ir ļoti populāra Latīņamerikas valstīs, no kurienes tā ir radusies. Piemēram, Meksikā to bieži pasniedz kāzās. Ar svaigu mango un kanēli klasiskais deserts iegūst pavisam jaunu nozīmi. lasīt vairāk
Daži vēsturnieki atsauces uz šo slaveno šokolādes-ķiršu kūku (Vācijā saukta par Melnā meža kūku) atrod jau 16. gadsimtā. Taču ticamāk, ka kūka savu nosaukumu un popularitāti ieguva, pateicoties vācu konditoram Jozefam Kelleram. lasīt vairāk
Kādu dienu 1832. gadā Austrijas diplomāts Klemenss fon Meternichs pavēlēja saviem pavāriem pagatavot neparastu desertu ievērojamiem viesiem. Taču viņa pavārs tajā dienā bija slims. Sešpadsmit gadus vecais Francs Zahers kļuva par mācekli virtuvē: no tā, kas bija pieejams... lasīt vairāk
Šis ir viens no Beļģijas virtuves raksturīgajiem desertiem. Pastaigājoties pa Briseles ielām, jūs regulāri sastapsiet daudzus vafeļu stendus, kas piepildīti ar brīnišķīgu, atšķirīgu aromātu. Viena no Beļģijas vafeļu raksturīgajām iezīmēm ir to maigums un... lasīt vairāk
Jūs pārsteigs, cik līdzīgi šie batoniņi ir īstiem Twix cepumiem, un jūs noteikti iepriecināsiet bērnus šajos Helovīnos. Bet, tā kā tie ir svaigi un pagatavoti no kvalitatīvām sastāvdaļām, tie ir vēl garšīgāki par īstajiem. Pamatne ir kraukšķīga cepuma forma, un iekšpusē... lasīt vairāk
Šo kēksiņu skaistā baltā krāsa tiek panākta, mīklā izmantojot saputotus olu baltumus. Kēksiņus var dekorēt ar fondanta ziediem, radot elegantu svētku desertu ar nelielu piepūli un laiku. lasīt vairāk
Šo pārsteidzoši gardo kēksiņu pildījums ir flans jeb karameļu pudiņš, kas tiek gatavots no cukura, olām un piena produktiem un pēc tam cepts. Desertu pārklāj ar maigu krēmsiera un sviesta glazūru. lasīt vairāk
Tres Leches jeb trīs piena kūka ir populārs deserts Amerikas Savienotajās Valstīs un Dienvidamerikā. Tā ir sviesta biskvīta kūka, kas iemērcēta iztvaicētā pienā, saldinātā iebiezinātā pienā un krējumā. Izpildiet šo recepti, lai pagatavotu... lasīt vairāk
Šīs košās krāsas kēksiņi noteikti būs satriecošs Lieldienu gardums, gan svētku grozā, gan uz galda. Zaļo kokosriekstu "zāli" var aizstāt ar sarīvētu balto šokolādi ar pārtikas krāsvielu. Pirms kēksiņa virsmas dekorēšanas, lasīt vairāk
Šīs mīlīgās mini kēksiņi, radoši dekorēti ar zefīra cāli, kokosriekstu zāli un glazētām konfektēm, piešķirs jūsu Lieldienu galdam jautrības pieskārienu un noteikti iepriecinās bērnus. Tie ir balstīti uz ļoti vienkāršu kēksiņu recepti ar nelielu garšas pieskaņu - lasīt vairāk
Šeit ir dažas vegānu šokolādes un tapiokas miltu cepumu variācijas. lasīt vairāk
Soli pa solim recepte tapiokas miltu cepumiem. lasīt vairāk
Detalizēta mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu recepte ar fotogrāfijām. lasīt vairāk
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.
Šīs mājās gatavotās vafeles apvieno trīs rudens garšas: ķirbju vafeles un siltu ābolu-valriekstu pildījumu ar kļavu sīrupu. lasīt vairāk
Trišas Jērvudas 30 minūšu sāļās cepumi ir pagatavoti tikai no dažām sastāvdaļām. Jūs varat tos padarīt mīkstus vai kraukšķīgus atkarībā no tā, cik tuvu tos novietojat cepšanas laikā. lasīt vairāk
Lai vienmēr iegūtu gardas saldās smalkmaizītes, ievērojiet īpašo "kēksiņu metodi", kā to sauc Altons Brauns, kas prasa sastāvdaļu maisīšanu tikai 10 sekundes. lasīt vairāk
Šai vienkāršajai Inas Gartenas mārciņkūkas receptei medus piešķina nelielu salduma pieskārienu, savukārt pievienotie milti nodrošina maigu, pūkainu apdari. lasīt vairāk
Altona Brauna vienkāršajā mafina receptē ir izmantotas tikai dažas sastāvdaļas, tostarp kefīrs. Tas piešķir bagātīgu garšu un mitru tekstūru. lasīt vairāk
Giada De Laurentiis gardais deserts, kam pievienots jauns rikotas siers, lai piešķirtu tam nedaudz bagātīgāku tekstūru, satur smaržīgu apelsīna miziņu, kas papildina Amaretto liķiera mandeļu garšu. Piešķiriet svaiguma pieskārienu, dekorējot ar lasīt vairāk





























































