Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Trišas Jērvudas 30 minūšu sāļās cepumi ir pagatavoti tikai no dažām sastāvdaļām. Jūs varat tos padarīt mīkstus vai kraukšķīgus atkarībā no tā, cik tuvu tie tiek novietoti vienu otram cepšanas laikā. Šie cepumi ir gatavoti no smilšu mīklas, kas gatavota ar margarīnu un kefīru (sviesta pienu).

Sastāvdaļas:

• Gatavošanas aerosols
• 4 ēdamkarotes margarīna
• 2 ēd.k. pašraugoši milti (skatīt šefpavāra padomu zemāk), un nedaudz papildus pārkaisīšanai
• 3/4 glāzes skāba piena

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

konditorejas milti, skābs piens, kefīrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C (430°F). Viegli ieziež cepšanas pannu ar nepiedegošu aerosolu.
2. darbība
• Ar mīklas griezēju sasmalcina margarīnu un sajauc to ar miltiem, līdz maisījums atgādina rupjos miltus. Ar dakšiņu iemaisa rūgušpienu, lai izveidotu mīkstu mīklu. Turpina kult ar dakšiņu, līdz visi milti ir iekļauti. Pēc tam mīklu novieto uz viegli apmiltota dēļa un 3-4 reizes mīca, līdz tā ir mīksta un elastīga.
3. darbība
• Ar rokām vai mīklas rulli izrullējiet mīklu aptuveni 1 cm biezumā. Izmantojot miltiem apkaisītu cepumu formiņu, izgrieziet apmēram 6-7 cm lielus cepumus. Pēc tam ievietojiet tos cepumu formiņā, atstājot tos 2 cm attālumā vienu no otra, lai iegūtu kraukšķīgas maliņas, vai gandrīz saskaroties, lai iegūtu mīkstākas. Cepiet nesaldinātos cepumus līdz zeltaini brūnai krāsai, 10-12 minūtes.
  
  Šefpavāra padoms: Ja nevarat atrast pašpievienojošus miltus, nomainiet 2 tases universālo miltu ar 3 tējkarotēm cepamās sodas un 1/4 tējkarotes sāls.

Balsis: 21