Braunijs ar cepumiem

Balsis: 1

Laiks: 4 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Uzturvērtība uz porciju:

Kalorijas 459, kopējais tauku daudzums 25 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 55 G., šķiedra 2 G., holesterīns 70 mg nātrijs 203 mg cukurs 35 G.

Izcep neticamu brauniju, kas pildīts ar citiem gardumiem. Šajā mīkstajā šokolādes braunijā atrodas amerikāņu šokolādes cepumi, smilšu cepumi un M&M's konfektes. Šis deserts apmierinās ikvienu saldummīli, pat tos, kam garšo viss!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Smilšu mīklas un cepumu mīklas kārtas

Gatavošanas aerosols
24 kvadrātiņi smilšu cepumu (piemēram, Lorna Doone)
1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
3/4 tējkarotes cepamās sodas
0,5 tējkarotes sāls
110 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
1 glāze gaiši brūnā cukura
1 liela ola
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 glāze šokolādes skaidiņu, zemesriekstu sviesta un karameļu cepšanas maisījuma
0,5 glāzes M&M's konfektes

Braunija slānis

220 g nesālīta sviesta
110 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas
2 tases granulētā cukura
4 lielas olas
1 un 2/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1/3 glāzes kakao pulvera
0,5 tējkarotes sāls

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: olas, brūnais cukurs, smilšu cepumi, Zemesriekstu sviests, varavīksnene, pus salda šokolāde, augstākās kvalitātes milti, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sagatavojiet smilšu cepumu kārtu:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj 23 x 33 cm cepšanas pannu ar foliju, atstājot 5 cm pārkares abās īsajās malās. Viegli apsmidzini foliju ar cepamo aerosolu. Sagatavotajā pannā vienā kārtā kārto cepumus.
Sagatavojiet cepumu mīklas kārtu:

Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu un brūno cukuru, līdz masa kļūst gaiša un gaisīga, 3–5 minūtes. Iemaisa olu un vaniļas ekstraktu, līdz tie ir pilnībā iejaukušies. Samazina miksera ātrumu līdz minimumam, iemaisa miltu maisījumu un samaisa līdz gludai masai. Pievieno cepamās granulas un M&M's konfektes.

Sagatavojiet braunija kārtu:

Vidēja izmēra katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu un šokolādi, ik pa laikam apmaisot. Ļauj nedaudz atdzist. Pievieno granulēto cukuru un olas un maisa, līdz masa ir gluda un spīdīga. Pievieno miltus, kakao pulveri un sāli un maisa, līdz nav kunkuļu.
Ar karoti uzlej apmēram pusi brauniju mīklas uz cepamās plāts un uzmanīgi izklāj to, lai izveidotu vienmērīgu kārtu. Veido mazas cepumu mīklas bumbiņas un kārto tās vienā kārtā virs brauniju mīklas. Pārklāj ar atlikušo brauniju mīklu.
Cep, līdz koka irbulītis, iedurts braunija centrā, iznāk tīrs, 55 līdz 60 minūtes. Pārliek uz restēm un ļauj atdzist pannā 1 stundu. Uzmanīgi izņem brauniju no pannas, izmantojot folijas aizsargu; pārliek uz restēm un ļauj pilnībā atdzist. Sagriež brauniju gabaliņos.