Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 36 gab.

Lai gan šie cepumi nedaudz atšķiras no tradicionālajiem Lincas cepumiem ar to, ka tiem nav maltu mandeļu, tie ir tikpat drupani, mutē kūstoši un skaisti. Šī versija ir ideāli piemērota arī tiem, kas meklē svētku cepumu recepti bez riekstiem. Izgrieziet no smilšu mīklas apļus un pusē no tiem izduriet dekoratīvus caurumus. Aveņu ievārījums izsprauksies cauri kā spožs dārgakmens. Šie cepumi ar savu izsmalcināto izskatu rotās jūsu galdu ziemas svētkos un jebkuros citos svētkos.

Sastāvdaļas:

• 110 g sviesta istabas temperatūrā
• 1 glāze granulēta cukura
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 3,5 tases miltu
• 1/4 tējkarotes sāls
• 3/4 glāzes laba aveņu ievārījuma
• Pūdercukurs, pārkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, cukurs, vaniļas ekstrakts, augstākās kvalitātes milti, aveņu ievārījums, pūdercukurs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
2. darbība
• Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņas uzgali sakuļ sviestu un cukuru kopā ar krēmīgu piedevu. Pievieno vaniļu. Vidēja lieluma bļodā izsijā miltus un sāli, pēc tam pievieno tos sviesta un cukura maisījumam. Kuļ ar mazu ātrumu, līdz mīkla sāk savelties kopā. Izklāj mīklu uz miltiem apkaisītas virsmas un izveido plakanu disku. Ietin mīklu pārtikas plēvē un atdzesē ledusskapī uz 30 minūtēm.
3. darbība
• Izrullējiet mīklu 0,5 cm biezumā un ar parastu vai rievotu cepumu griezēju izgrieziet apļus, katru 7 cm diametrā. Ar nelielu sirds vai pīķa formas griezēju izgrieziet caurumu pusapļu centrā. Novietojiet visus cepumus uz neietaukotas cepšanas paplātes un ievietojiet ledusskapī uz 15 minūtēm.
4. darbība
• Cepiet cepumus 20–25 minūtes, līdz tie sāk tumšoties ap malām. Atdzesējiet līdz istabas temperatūrai. Katra vesela cepuma plakanās puses apsmērējiet ar aveņu ievārījumu. Izgrieztā cepuma virspusi pārkaisiet ar pūdercukuru un piespiediet plakano pusi pie ar aveņu ievārījumu pārklātā cepuma.

Balsis: 1