Citronu rikotas smalkmaizītes
Balsis: 16
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 12 gab.
Sarežģītība: vidēji
Daudzums: 12 gab.
"Rikotas siers saglabā smalkmaizītes mitras pat pēc cepšanas," saka Džada De Lorencisa par savām gardajām mini smalkmaizītēm, kas pārlietas ar svaigu citronu sulu, lai iegūtu košu garšu, un pārkaisītas ar mandeļu skaidiņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 tases augstākās kvalitātes kviešu miltu
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 glāze plus 1 tējkarote cukura vai vairāk apkaisīšanai
- 1/2 glāzes (110 g) nesālīta sviesta, istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote smalki sarīvētas citrona miziņas (no 2 citroniem)
- 1 ēdamkarote rikotas siera
- 1 liela ola
- 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
- 1/2 tējkarotes mandeļu ekstrakta
- 1/3 glāzes mandeļu ziedlapiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, citrona miziņa, rikotas siers, olas, citronu sula, mandeļu ekstrakts, mandeļu
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izklāj kēksiņu formu ar 12 papīra kēksiņu formiņām. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C.
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli. Lielā bļodā ar elektrisko mikseri sakuļiet 1 glāzi cukura, sviestu un citrona miziņu, līdz masa ir gaisīga. Pievienojiet rikotu un sakuļiet, līdz viss ir sajaucies. Pievienojiet olu, citrona sulu un mandeļu ekstraktu. Pievienojiet sausās sastāvdaļas un samaisiet, līdz masa ir gluda (mīklai jābūt biezai un gaisīgai).
- Sadaliet mīklu pa formiņām. Apkaisiet ar mandelēm un atlikušo 1 tējkaroti cukura. Cepiet. mini kēksiņi Cepiet, līdz mafini ir gaiši zeltaini brūni, apmēram 20 minūtes. Nedaudz atdzesējiet. Pasniedziet mafinus siltus vai istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
