Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Sāļās mafines ir lieliski piemērotas brokastīm. Piemēram, šajās mandeļu mafinēs ir cepta cūkgaļas desa, daudz čedaras siera un zaļie sīpoli — tieši tas, kas nepieciešams gardām un sātīgām brokastīm! Tās ir arī lieliska uzkoda visas dienas garumā.

Sastāvdaļas:

• 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta (izkausējiet un ļaujiet atdzist) + papildus pannas ieziešanai
• 1,5 glāzes mandeļu miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 0,5 tējkarotes rupjās sāls
• 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
• 1/8 tējkarotes žāvētas salvijas
• 1/2 tase drupinātas ceptas cūkgaļas brokastu desas
• 0,5 glāzes rīvēta asa čedaras siera
• 1 smalki sagrieztu zaļo sīpolu
• 3 ēdamkarotes bieza krējuma
• 2 lielas olas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

mandeļu milti, malti kajēnas pipari, salvija, Čedaras siers, olas, krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Ietauko 8 kēksiņu formiņas.
2. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet mandeļu miltus, cepamo pulveri, sāli, kajēnas piparus un salviju. Lielā bļodā sajauciet desu, čedaras sieru un lociņus. Mazā bļodā sajauciet krējumu un olas, pēc tam pievienojiet tos lielajai bļodai kopā ar gaļas maisījumu. Pievienojiet 6 ēdamkarotes izkausēta sviesta un mandeļu miltu maisījumu un samaisiet.
3. darbība
• Ar karoti lejiet mīklu ieziestā kēksiņu pannā. Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 15 minūtes.

Balsis: 1