Sāļās ābolu un sīpolu smalkmaizītes
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 gab.
Kēksiņi ir kraukšķīgi un to pagatavošana neaizņem daudz laika.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augstas kvalitātes olīveļļas
- 115 g mīkstināta sviesta
- 1 svaiga lauru lapa (nopērkama pārtikas veikalā)
- 4 sasmalcinātu selerijas kāti ar lapām (lai ietaupītu laiku, var iegādāties jau nomizotu, kas paātrinās smalcināšanas procesu)
- 1 vidējs vai liels sīpols
- 3 Macintosh āboli, sagriezti četrās daļās un smalki sagriezti
- Sāls, pipari
- 2 ēdamkarotes īpašas garšvielas mājputniem
- Ceturtdaļa tases smalki sagrieztu pētersīļu lapu
- 8 tases mājputnu pildījuma maisījuma (sagriezta maize ar garšvielām un zaļumiem)
- 2-3 tases gatavas vistas buljona, ko pārdod papīra maisiņos vai īpašos zupas traukos
Mēs iesakām
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Uzkarsē lielu pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno olīveļļu un 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta. Kad sviests ir izkusis, pievieno lauru lapu un dārzeņus: seleriju, sīpolu un ābolus. Pievieno sāli, piparus un mājputnu garšvielas un vāri uz lēnas uguns 5–6 minūtes, līdz dārzeņi un āboli ir mīksti. Pievieno pētersīļus un pildījuma kubiņus un labi samaisa. Ielej vistas buljonu maisījumā, līdz tas ir mitrs, bet ne pārāk mitrs.
- Ietaukojiet kēksiņu formiņas ar sviestu un piepildiet tās ar maisījumu. Šim nolūkam varat izmantot saldējuma kausiņu; tas ir ļoti ērti. Nolieciet lauru lapu malā.
- Cepiet mafinus cepeškrāsnī 10–15 minūtes, līdz tie ir zeltaini brūni. Gatavos mafinus pārlieciet uz šķīvja un pasniedziet istabas temperatūrā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
