Mini šokolādes skaidiņu smalkmaizītes
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Jums noteikti patiks zemesriekstu sviesta un šokolādes kombinācija šajos nelielos kēksiņos. Papildus interesantajai garšai, zemesriekstu sviests piešķir cepumiem arī mīkstu tekstūru, aizstājot sviestu, savukārt kraukšķīgie zemesriekstu gabaliņi piešķir tekstūru. Sajauciet miltus, pienu, cukuru, zemesriekstu sviestu un olu kopā, pēc tam iemaisiet mini šokolādes skaidiņas. Šie mini kēksiņi ātri izcepas, tāpēc nepārcepiet tos. Pasniedziet kā svētku desertu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze kraukšķīga zemesriekstu sviesta
- 1 ola
- 1/3 glāzes cukura
- 1/3 glāzes brūnā cukura
- 1 glāze piena
- 1,5 tases miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
- 0,5 glāzes mini šokolādes skaidiņu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Zemesriekstu sviests, olas, cukurs, brūnais cukurs, piens, augstākās kvalitātes milti, cepamais pulveris, šokolādes skaidiņas (granulas)
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C. Izklāj mini kēksiņu formu ar papīra formiņām. Virtuves kombaina bļodā ar putojamo slotiņu sajauc zemesriekstu sviestu, olu un cukuru un sakuļ līdz gludai masai. Pievieno pienu 3 piegājienos, pēc katras pievienošanas labi sakuļot.
- Atsevišķi sakuļ kopā miltus, cepamo pulveri un sāli un pievieno zemesriekstu sviesta maisījumam. Kuļ ar mazu ātrumu, līdz visi milti ir sajaukti. Iemaisa šokolādes skaidiņas. Ar karoti lej mīklu kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas (labākam rezultātam izmanto nelielu saldējuma kausiņu) un cep, līdz kēksiņi ir uzpūsti un stingri virspusē, apmēram 10–15 minūtes. Atdzesē formiņās.Dažiem cilvēkiem ir alerģija pret zemesriekstiem. Pasniedzot šos smalkmaizītes viesiem, noteikti brīdiniet viņus, ka tās satur zemesriekstu sviestu.
Receptes autors - Geils Gands ir amerikāņu konditore un Čikāgas restorāna TRU līdzīpašnieks.
Kategorijas:
recepte / Mikseris / Deserti / Kēksiņi, cepumi / / Amerikāņu virtuve
Līdzīgas receptes
