Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 24

Šīs mini mafines, tieši īstā izmēra mazām rociņām, ir lieliskas ātras brokastis tiem rītiem, kad vienkārši nav laika gatavoties. Tās ir pilnas ar visu, ko mēs mīlam brokastīs: grieķu jogurtu, auzu pārslām, pilnpienu, mellenēm un ābolu biezeni. Visas sastāvdaļas lieliski sader kopā mafines formas bļodā, kas ir ideāli piemērota ēšanai pa ceļam uz autobusa pieturu vai skolu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze pilngraudu miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 0,5 tējkarotes košera sāls
• 0,5 glāzes pilnpiena
• 1/4 glāzes augu eļļas
• 1/4 glāzes nesaldinātas ābolu biezeņa
• 1/4 glāzes medus
• 2 ēdamkarotes beztauku grieķu jogurta
• 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• 1 liela ola, sakulta
• 1 glāze melleņu
• 0,5 glāzes ātri pagatavojamu auzu pārslu
• 3 ēdamkarotes jēlcukura

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

pilngraudu milti, ābolu biezenis (biezenis), melleņu, auzu pārslas, nerafinēts cukurs, medus, olas, piens, jogurts

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 °C. Apsmidzini 24 trauciņu mini kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
2. darbība
• Vidēja lieluma bļodā sajauciet pilngraudu miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā sakuļiet kopā pienu, augu eļļu, ābolu biezeni, medu, jogurtu, vaniļu un olu līdz gludai masai.
3. darbība
• Pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām 2 daļās, pēc katras pievienošanas samaisot, līdz masa ir gluda. Iemaisiet mellenes un auzu pārslas. Vienmērīgi sadaliet mīklu kēksiņu formiņās, katrā kēksiņā ievietojot 1 ēdamkaroti mīklas. Apkaisiet mīklu ar nerafinētu cukuru.
4. darbība
• Cepiet, līdz testeris, iedurts kēksiņa centrā, iznāk tīrs, 10–12 minūtes. Pārvietojiet pannu uz restēm un ļaujiet kēksiņiem atdzist 5 minūtes. Izmantojot lāpstiņu, izņemiet kēksiņus no pannas uz restēm un ļaujiet tiem pilnībā atdzist, apmēram 30 minūtes.

Balsis: 2