Apelsīnu smalkmaizītes "Labrīt!"

Balsis: 1

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 smalkmaizītes

Šīs gardās mafines ir lielisks veids, kā sākt savu dienu. Varat tās cept, kamēr ģimene gatavo brokastis — tas neaizņems vairāk par pusstundu. Sajauciet mafines mīklu un iemaisiet apelsīnu marmelādi un apelsīnu sulu. Pārkaisiet ar cukura, garšvielu, sviesta un kviešu dīgļu pārslu virskārtu un cepiet cepeškrāsnī. Mafines būs neticami mitras, mīkstas un aromātiskas ar citrusaugļu, pikantu aromātu. Tām būs arī garda, kraukšķīga garoziņa. Sagrieziet siltā mafinē, apsmērējiet ar sviestu un baudiet kopā ar rīta kafijas tasi.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Kēksiņi

4 tases augstākās kvalitātes miltu
0,5 glāzes granulētā cukura
2 ēdamkarotes cepamā pulvera
4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
1/4 glāzes augu tauku
1,5–2 glāzes apelsīnu marmelādes (2 glāzes, ja vēlaties rūgtāku apelsīnu garšu)
1 glāze apelsīnu sulas
2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
3 veselas olas, sakultas

Pildījums

0,5 glāzes granulētā cukura
1/4 glāzes brūnā cukura
2 ēdamkarotes kausēta sviesta
1 tējkarote malta kanēļa
1 tējkarote malta muskatrieksta
0,5 tējkarotes sāls
Kviešu dīgļu pārslas, pārkaisīšanai

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, Apelsīnu ievārījums, brūnais cukurs, muskatrieksts, kanēlis

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
Kēksiņu mīkla: Bļodā izsijājiet miltus, cukuru un cepamo pulveri. Izmantojot mīklas griezēju, iemaisiet sviestu un augu taukus.

Mazā bļodā sajauciet ievārījumu, apelsīnu sulu un vaniļu. Ielejiet apelsīnu maisījumu miltu maisījumā. Pievienojiet olas. Viegli samaisiet visas sastāvdaļas, izmantojot ne vairāk kā 10 kustības pa mīklu.
PildījumsMazā bļodā sajauciet balto un brūno cukuru, sviestu, kanēli, muskatriekstu un sāli.
Piepildiet kēksiņu formiņas ar mīklu. Katram kēksiņam virsū uzkaisiet 1 tējkaroti virskārtas. Pēc izvēles pārkaisiet ar 0,5 tējkarotēm kviešu dīgļu pārslu, lai iegūtu kraukšķīgāku virskārtu.
Cep, līdz kēksiņi sacietējuši, 20–22 minūtes. Izņem kēksiņus no formas un atdzesē uz restēm. Pasniedz siltus vai istabas temperatūrā.

Kategorijas:

recepte / Brokastis / Maiznīca / Nesaldināti cepumi un smalkmaizītes / / Amerikāņu virtuve / Rī Dramonds

Receptes kolekcijas