Pilngraudu melleņu smalkmaizītes
Balsis: 5
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 219, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 219, kopējais tauku daudzums 12 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 25 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šī kēksiņu recepte padara tos veselīgākus, pateicoties pilngraudu miltu, augu eļļas un zema tauku satura skābā krējuma pievienošanai mīklai, lai radītu maigu kēksiņu. Noslēdzošais elements ir salda un kraukšķīga auzu pārslu virskārta.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes pilngraudu miltu konditorejas izstrādājumu vai parasto pilngraudu miltu
- 1/2 glāzes auzu pārslu, plus papildus apkaisīšanai
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes smalki sagrieztu
- 1/4 tējkarotes cepamās sodas
- 1/2 glāzes augu eļļas
- 1/2 glāze zema tauku satura skābā krējuma
- 1/2 glāzes gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1 tējkarote dabīgā vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 1 glāze melleņu
- Turbinado cukurs pārkaisīšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, auzu pārslas, skābais krējums, brūnais cukurs, citrona miziņa, vaniļas ekstrakts, olas, melleņu, turbīnas cukurs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °C. Izklāj 12 kēksiņu formiņas ar papīra formiņām.
- Lielā bļodā sajauciet miltus, auzu pārslas, cepamo pulveri, sāli un cepamo sodu. Citā bļodā sajauciet augu eļļu, skābo krējumu, brūno cukuru, citrona miziņu un olas. Pievienojiet skābā krējuma maisījumu miltu maisījumam un samaisiet, pēc tam iemaisiet mellenes (neuztraucieties, ja mīkla ir kunkuļaina).
- Vienmērīgi sadaliet mīklu kēksiņu formiņās. Apkaisiet ar auzu pārslām un, ja vēlaties, turbinado cukuru. Cepiet, līdz kēksiņi kļūst zeltaini brūni un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, 20–24 minūtes. Atdzesējiet kēksiņus formiņās dažas minūtes, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
