Ābolu smalkmaizītes
Balsis: 8
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 216, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 216, kopējais tauku daudzums 7 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 4 G., ogļhidrāti 34 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Šie gardie mafini ir pilni ar ābolu garšu, maigi aromatizēti ar kanēli un pikantiem pekanriekstiem. Tie ir neticami gaisīgi, mīksti un mitri. Pievienojiet mīklai ābolu gabaliņus un parastu ābolu biezeni, piemēram, no bērnu pārtikas sadaļas, un piepildiet mafinu formiņas. Pirms cepšanas pārkaisiet virspusi ar pekanriekstu, brūnā cukura un kanēļa maisījumu. Karamelizētie pekanrieksti piešķirs smalkajām mafiniem jauku kraukšķīgumu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/4 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
- 3/4 ēd.k. + 2 ēd.k. l brūnā cukura
- 0,5 tējkarotes malta kanēļa
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 1 glāze pilngraudu miltu cepšanai II pakāpes (ar glutēna saturu 8–10%)
- 1 tējkarote cepamās sodas
- 0,5 tējkarotes smalkas sāls
- 1/4 glāzes rapšu eļļas
- 2 lielas olas
- 1 ēd.k. ābolu biezenis (biezenis)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes skābā piena ar samazinātu tauku saturu
- 1 “Golden Delicious” ābols, nomizots, bez serdes un sagriezts 0,5 cm gabaliņos.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pekanrieksti, brūnais cukurs, kanēlis, augstākās kvalitātes milti, pilngraudu milti, ābolu biezenis (biezenis), olas, skābs piens, āboli
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Apsmidzini 12 trauciņu kēksiņu formu ar cepamo aerosolu.
- Mazā bļodā sajauciet riekstus, 2 ēdamkarotes brūnā cukura un kanēli. Vidēja lieluma bļodā sakuļiet kopā miltus, cepamo sodu un sāli.
Lielā bļodā sakuļ kopā atlikušo 3/4 glāzes cukura un augu eļļu. Pa vienai pievieno olas, pēc katras pievienošanas labi sakuļot. Pēc tam iemaisa ābolu biezeni un vaniļu. - Divās piedevās iemaisiet miltus, pārmaiņus ar rūgušpienu. Samaisiet mīklu. Uzmanīgi iecilājiet ābolu gabaliņus.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā kēksiņu pannā un pārkaisiet ar riekstu maisījumu. Dažas reizes uzsitiet pannu pret darba virsmu, lai izlaistu gaisa burbuļus. Cepiet kēksiņus, līdz koka zobu bakstāmais, iedurts centrā, iznāk tīrs, 20 līdz 25 minūtes.
- Atdzesējiet uz restēm 15 minūtes. Pēc tam ar nazi ieduriet kēksiņus starp pannas malām un malām, lai tos atbrīvotu un izņemtu. Pilnībā atdzesējiet kēksiņus uz restēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
