Zemesriekstu sviesta un ievārījuma smalkmaizītes
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 416, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 48 mg nātrijs 253 mg cukurs 26 G.
Kalorijas 416, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 11 G., ogļhidrāti 45 G., šķiedra 3 G., holesterīns 48 mg nātrijs 253 mg cukurs 26 G.
Šie burvīgie kēksiņi garšo tikpat brīnišķīgi, cik izskatās. Ja jums garšo zemesriekstu sviests, pamēģiniet to pasniegt kopā ar ogu ievārījumu. Zemesriekstu sviestu pievieno kēksiņu mīklai un pasniedz kā virskārtu kopā ar sasmalcinātiem zemesriekstiem, un katra kēksiņa centrā ir iemērkta zemeņu ievārījums.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2/3 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 2/3 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 1 glāze krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1 glāze pilnpiena
- 0,5 glāzes cieši sablīvēta gaiši brūnā cukura
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 3/4 glāzes medū glazēti zemesrieksti, smalki sagriezti
- 1 glāze zemeņu vai vīnogu konfitūras vai ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, Zemesriekstu sviests, brūnais cukurs, piens, olas, Zemesrieksts, konfekte
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Izklāj kēksiņu formu ar 12 papīra formiņām.
- Lielā bļodā sajauciet abus miltus, cepamo pulveri un sāli. Vidēja lieluma bļodā sajauciet 1/3 glāzes zemesriekstu sviesta, pienu, brūno cukuru, izkausētu sviestu, vaniļas ekstraktu un olas; pievienojiet miltu maisījumu un mīciet mīklā.
- Sadaliet mīklu sagatavotajās kēksiņu formiņās, piepildot tās trīs ceturtdaļas. Viegli uzsitiet formiņas apakšu pret darba virsmu, lai vienmērīgi sadalītu mīklu. Cepiet, līdz kēksiņi ir zeltaini brūni un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk tīrs, apmēram 25 minūtes. Ļaujiet kēksiem 5 minūtes atdzist formā, pēc tam pārvietojiet tos uz restēm, lai pilnībā atdzistu.
- Izmantojot melones bumbiņu spiedi vai tējkaroti, katras mafines centrā izveidojiet seklu caurumu. Atlikušās 2/3 tases zemesriekstu sviesta izkausējiet mikroviļņu krāsnī, maisot, 45–60 sekundes.
- Novietojiet zemesriekstus uz šķīvja, iemērciet vienas maizītes virspusi izkausētajā zemesriekstu sviestā, ļaujiet notecēt liekajam sviestam, pēc tam iemērciet to sasmalcinātajos zemesriekstos, lai pārklātu ar sviesta masu. Novietojiet maizīti uz restēm un atkārtojiet ar atlikušajām maizītēm. Katrā maizītē ielejiet 1 ēdamkaroti ievārījuma. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
