Šokolādes tāfelītes ar zemesriekstu sviestu un ievārījumu

Balsis: 1

Kā pagatavot - zemesriekstu sviesta un ievārījuma šokolādes tāfelītes

Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 36 taktis

Uzturvērtība uz porciju:

Porcijas lielums: 1 no 14 porcijām
Kalorijas 293, kopējais tauku daudzums 23 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 2 G., holesterīns 47 mg nātrijs 14 mg cukurs 17 G.

Šo desertu iedvesmoja populārā amerikāņu sviestmaize PB&J (zemesriekstu sviests un želeja). To pašu gardo zemesriekstu sviesta un vīnogu želejas (ievārījuma) kombināciju papildina šokolāde, radot greznu garšu. Deserts sastāv no vairākiem slāņiem. Apakšējā šokolādes kārta, kas sastāv no sasmalcinātiem sālskrekeriem, atrodas virs vīnogu želejas kārtas, līdzīgi kā garoziņa. Pēc tam želeju pārklāj ar zemesriekstu sviestu, un desertu pabeidz šokolādes glazūras kārta. Kad deserts ir pilnībā sacietējis, sagrieziet to kvadrātveida tāfelītēs un ievietojiet ledusskapī līdz pasniegšanai.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Velku

110 g nesālīta sviesta
1/3 glāzes granulētā cukura
1/3 glāzes nesaldināta kakao pulvera
1 liela ola, sakulta
1 iepakojums sāls krekeru (40 gab.) parasto vai pilngraudu, sasmalcinātu
3/4 glāzes smalki sagrieztu grauzdētu zemesriekstu

Pildījums vai glazūra

1/4 glāzes vīnogu želejas
7 ēdamkarotes + 1 tējkarote nesālīta sviesta, mīkstināta
1/3 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
0,5 glāzes pūdercukura
110 g pus saldās šokolādes, sasmalcinātas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krekeri, olas, pūdercukurs, Zemesriekstu sviests, vīnogu ievārījums, Zemesrieksts, pus salda šokolāde, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sagatavojiet pamatni:

Izklājiet 20 cm kvadrātveida cepšanas pannu ar foliju, atstājot malās nedaudz pārkares. Ievietojiet sviestu vidēja izmēra karstumizturīgā bļodā; novietojiet bļodu virs katliņa ar vārošu ūdeni (bļodai nevajadzētu pieskarties ūdenim). Kad sviests ir izkusis, iemaisiet cukuru un kakao.
Iecilā olu; vāri, putojot, līdz maisījums ir silts un iegūst karsta fudža konsistenci, 6 minūtes. Noņem no uguns un iemaisa sadrupinātos Greiema krekerus un zemesriekstus.

Ielejiet maisījumu sagatavotajā pannā un vienmērīgi izlīdziniet. Nolieciet ūdens pannu malā.
Sagatavojiet pildījumu:

Izklājiet vīnogu želeju virs pamatnes veidnē; ievietojiet saldētavā uz dažām minūtēm. Ar mikseri sakuļiet 5 ēdamkarotes plus 1 tējkaroti sviesta, zemesriekstu sviestu un pūdercukuru, līdz masa kļūst gaisīga.
Izklājiet pildījumu pāri želejas kārtai; ievietojiet pannu atpakaļ saldētavā, kamēr gatavojat glazūru.
Ievietojiet šokolādi un atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta karstumizturīgā bļodā virs katla ar vārošu ūdeni un maisiet, līdz šokolāde izkūst. Noņemiet no uguns un maisiet, līdz masa ir gluda.
Kad glazūra ir atdzisusi, bet joprojām ir šķidra, uzklājiet to pār atdzesēto zemesriekstu sviesta kārtu. Saldējiet vēl uz 30 minūtēm.
Lai izņemtu desertu no pannas, pavelciet folijas galus. Sagrieziet to kvadrātos, kamēr tas vēl ir auksts. Pasniedziet atdzesētu un pārpalikumus uzglabājiet ledusskapī.