Zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaižu cepumi
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 32
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 32
Šie cepumi izskatās kā miniatūras zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes, kas ir tik populāras ASV. Ja vēl neesat iemīlējušies šajā neparastajā sviestmaižu kombinācijā, šie jums noteikti patiks! Zemesriekstu sviests tiek pievienots tieši mīklai, piešķirot cepumiem mīkstu tekstūru. Salieciet divus kopā ar vīnogu ievārījumu un baudiet ar glāzi piena!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 0,5 glāzes pilngraudu kviešu miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sāls
- 110 g nesālīta sviesta istabas temperatūrā
- 0,5 glāzes granulētā cukura
- 0,5 glāzes cieši sablīvēta gaiši brūnā cukura
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1,5 tases krēmīga zemesriekstu sviesta
- 2/3 ēdamkarotes vīnogu konfitūras "Concord"
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pilngraudu milti, Zemesriekstu sviests, brūnais cukurs, vīnogu ievārījums, konfekte, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, pilngraudu miltus, cepamo pulveri un sāli. Lielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ sviestu, granulēto cukuru, brūno cukuru un vaniļas ekstraktu, līdz masa kļūst viegla un gaisīga, apmēram 5 minūtes.
- Iekuliet olu, līdz tā ir pilnībā iejaukusies, pēc tam pievienojiet zemesriekstu sviestu. Samaziniet miksera ātrumu līdz minimumam, iemaisiet miltu maisījumu un mīciet līdz gludai masai. Novietojiet mīklu uz cepampapīra loksnes un izveidojiet taisnstūri. Virsū uzlieciet vēl vienu cepampapīra loksni un izrullējiet mīklu 0,5 cm biezā taisnstūrī. Ievietojiet ledusskapī, līdz tā sacietē, apmēram 1 stundu.
- Novietojiet cepeškrāsns restes cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā; uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C (375 °F). Nogrieziet mīklas malas un sagrieziet to 4 cm lielos kvadrātos. Novietojiet tos 5 cm attālumā vienu no otra uz divām tīrām (neizklātām) cepšanas plāts; piespiediet katru kvadrātu ar dakšiņas zariem, lai izveidotu krustenisku rakstu. Savāciet mīklas atgriezumus un ievietojiet to ledusskapī, līdz tā kļūst stingra; pārrullējiet un izgrieziet vēl cepumus.
- Cepiet, apmēram 14 minūtes, pagriežot cepšanas paplātes pusceļā, līdz cepumi ir gandrīz sacietējuši. Ļaujiet atdzist uz cepšanas paplātēm 5 minūtes, pēc tam pārvietojiet uz restēm, lai pilnībā atdzistu. Uz cepumiem uzlieciet apmēram 1 tējkaroti vīnogu ievārījuma un virsū uzlieciet otru cepumu, lai izveidotu sviestmaizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
