Zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaižu kūka
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: vidēji
Porcijas: 8–10
Zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaize tiek uzskatīta par tradicionālu amerikāņu sviestmaizi. Tā šķiet dīvaina kombinācija, bet, tiklīdz to nogaršo, jūs aizrauj bagātīgā, saldā un sāļā garša, un šķiet, ka labāka nevarētu būt. Bet nē. Ir vēl gardāka iespēja: zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizes kūka. Lai pagatavotu šo lielo, saldo zemesriekstu sviesta un želejas sviestmaizi, zemesriekstu sviesta krēmu smērē starp diviem biskvīta slāņiem un pēc tam pārklāj ar vīnogu ievārījumu. Kūka tiek pārgriezta pa diagonāli uz pusēm, izskatoties gluži kā liela sviestmaize.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 165 g nesālīta sviesta, istabas temperatūrā, plus papildus pannas ieziešanai
- Milti pannas apkaisīšanai
- 1 iepakojums (500 g) sausa baltā biskvīta maisījuma + nepieciešamās papildu sastāvdaļas
- 1 glāze krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1,5–2 glāzes pūdercukura
- 2–3 ēdamkarotes piena
- 3/4 glāzes vīnogu ievārījuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kūkas maisījums, Zemesriekstu sviests, pūdercukurs, vīnogu ievārījums, konfekte
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ietaukojiet 22 cm kvadrātveida kūkas formu ar sviestu, izklājiet to ar cepampapīru, vēlreiz ietaukojiet ar sviestu un apkaisiet ar miltiem. Samīciet sauso maisījumu mīklas bumbiņā un piepildiet formu trīs ceturtdaļas pilnas (daži mīklas gabaliņi paliks pāri). Cepiet 170 °C temperatūrā, līdz koka irbulītis, iedurts kūkā, iznāk tīrs, 30–35 minūtes.
- Atdzesējiet kūku pannā 10 minūtes, pēc tam izņemiet to no restēm un ļaujiet pilnībā atdzist. Pārvietojiet kūku uz darba virsmas. Nogrieziet augšpusi ar robotu nazi un pēc tam pārgrieziet kūku horizontāli uz pusēm.
- Ar mikseri sakuļ sviestu un zemesriekstu sviestu līdz gludai masai. Pārmaiņus pievieno pūdercukuru un pienu, pēc katras pievienošanas sakuļot, līdz glazūra ir gaisīga un gluda. Citā bļodā sakuļ vīnogu ievārījumu, līdz tas kļūst šķidrāks.
- Kūkas apakšējā pusē uzklājiet biezu zemesriekstu sviesta glazūras kārtu.
- Uzklājiet vīnogu ievārījumu virs zemesriekstu sviesta glazūras līdz pašām malām. Pārklājiet ar otru kūkas pusi.
- Pārgrieziet kūku pa diagonāli uz pusēm un novietojiet to uz servēšanas šķīvja. Nedaudz atdaliet pusītes, lai atsegtu pildījumu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
