Zemesriekstu sviesta siera kūkas batoniņi
Balsis: 1
Laiks: 4 stundas 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 flīzes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 flīzes
Šajā desertā ir apvienoti divu veidu siera kūkas: zemesriekstu sviesta un klasiskā. Tā tiek cepta kā vesela siera kūka un pēc tam sagriezta ērtos kvadrātos vai tāfelītēs pasniegšanai. Apakšējā kārta ir blīva, drupana pamatne, kas pagatavota no sasmalcinātiem Greiema krekeriem, kas sajaukti ar sviestu un cukuru. Tā ir pārklāta ar plānu zemesriekstu sviesta siera kūkas kārtu, bet virsējā kārta ir klasiskā vaniļas siera kūka. Pēc cepšanas ļaujiet desertam uz nakti atpūsties ledusskapī, un jūs būsiet sajūsmā par tā tekstūru un izsmalcināto garšu sajaukumu. Pirms pasniegšanas dekorējiet siera kūku ar kontrastējošām sarkanām dekorācijām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 165 g nesālīta sviesta, izkausēta, plus papildus pannas ieziešanai
- 3 tases sasmalcinātu sviesta krekeru (piemēram, Ritz; apmēram 3 iepakojumi)
- 1/4 glāzes cukura
Pildījums
- 680 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 2 lielas olas
- 1/4 glāzes skābā krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 0,5 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- Sarkanas smidzinātājas dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējuma siers, Zemesriekstu sviesta krēms, olas, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Ietauko cepamo pannu ar izmēru 9 x 13 collas (22 x 32 cm). Izklāj ar foliju, atstājot 2 collu (5 cm) pāri garajām malām; ietauko foliju. Bļodā sajauc sasmalcinātos Greiema krekerus, izkausēto sviestu un cukuru. Ielej masu pannā un vienmērīgi iespiež apakšā. Cep, līdz cepumi sacietējuši, apmēram 10 minūtes. Pārliek uz restēm un ļauj atdzist 15 minūtes.
- Sagatavojiet pildījumuLielā bļodā ar mikseri vidēji lielā ātrumā sakuļ krēmsieru un cukuru, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pievieno olas, skābo krējumu un vaniļas ekstraktu un sakuļ, līdz masa ir gluda, apmēram 1 minūti. Pārlej 1 glāzi pildījuma vidēja lieluma bļodā un iemaisa zemesriekstu sviestu, līdz masa ir gluda. Izklāj zemesriekstu sviesta pildījumu plānā, vienmērīgā kārtā pa pamatni. Pārlej ar atlikušo siera pildījumu un izlīdzina ar lāpstiņu.
- Cepiet, līdz siera kūka ir sacietējusi malās, bet centrā joprojām kustīga, apmēram 30 minūtes. Pārlieciet uz restēm, lai pilnībā atdzistu, apmēram 1 stundu. Pēc tam ievietojiet ledusskapī vismaz uz 2 stundām vai nakti.
- Ar nazi vai nelielu lāpstiņu pārvelciet siera kūku ap to, lai to atbrīvotu no folijas, pēc tam izņemiet to, pavelkot folijas pārkari. Sagrieziet kvadrātos un izrotājiet ar sarkanām rotājumiem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
