Kliņģeru un zefīru batoniņi
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 taktis
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 taktis
Ja meklējat ātru, viegli pagatavojamu saldu našķi lielākai kompānijai, kas noteikti iepriecinās ikvienu, tad izmēģiniet šos batoniņus. Tie tiek cepti veseli un pirms pasniegšanas sagriezti atsevišķos kvadrātos — ātri un garšīgi. Batoniņi ir mīksti, garšīgi blīvi un pilni ar kliņģeru (vai standziņu), zefīru, šokolādes un zemesriekstu sviesta garšām. Populārākie amerikāņu saldumi vienā kumosā — neatvairāmi!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Bāri
- 1,5 tases salauztu kliņģeru
- 1 un 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 110 g nesālīta sviesta
- 1,5 glāzes gaiši brūnā cukura
- 2 lielas olas, viegli sakultas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Pildījums
- 8 zefīri, pārgriezti uz pusēm šķērsām
- 1/4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta granulu
- 1 tējkarote augu eļļas
- 1/4 ēdamkarotes pus saldās šokolādes granulu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, kliņģeris, brūnais cukurs, olas, zefīrs, Zemesriekstu sviesta granulas, šokolādes skaidiņas (granulas), pus salda šokolāde
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklājiet 22 cm kvadrātveida kūkas formu ar alumīnija foliju, atstājot 5 cm pāri no visām malām. Viegli apsmidziniet foliju ar cepamo aerosolu.
- Virtuves kombainā sasmalciniet 1 glāzi kliņģera gabaliņu, līdz tie ir smalki samalti (vajadzētu iegūt apmēram 1/2 glāzes drupaču). Pārlieciet bļodā. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli.
- Izkausējiet sviestu katliņā uz vidējas uguns. Noņemiet no uguns un iemaisiet brūno cukuru. Ļaujiet nedaudz atdzist, tad pievienojiet olas un vaniļu. Divās daļās iecilājiet sausās sastāvdaļas sviesta maisījumā.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Pārkaisiet ar atlikušajām 1/2 tases kliņģera gabaliņiem. Cepiet, līdz kūka ir zeltaini brūna un koka irbulītis, iedurts centrā, iznāk gandrīz tīrs ar dažām drupačām, 25–30 minūtes. Pilnībā atdzesējiet pannā uz restēm, pēc tam noņemiet foliju, lai atbrīvotu kūku no pannas, un pārvietojiet to uz restēm.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz grilam. Piespied zefīra pusītes ar griezuma pusi uz leju vienmērīgās rindās uz pamatnes. Cep grilā, pēc nepieciešamības pagriežot cepšanas pannu, līdz zefīri ir zeltaini brūni, 1 līdz 2 minūtes; ļauj atdzist.
- Ievietojiet zemesriekstu sviesta granulas un 0,5 tējkarotes augu eļļas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, maisot, līdz granulas ir izkusušas un maisījums ir viendabīgs. Atkārtojiet ar šokolādes skaidiņām un atlikušajām 0,5 tējkarotēm augu eļļas citā bļodā. Pārlejiet kūku ar izkausēto zemesriekstu sviestu un šokolādes glazūru.
- Ļauj sacietēt istabas temperatūrā vai atdzesē ledusskapī, tad sagriež batoniņos.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
