Episkā zemesriekstu sviesta konfekšu siera kūka
Balsis: 1
Laiks: Pulksten 12.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 10–12
Katrs šīs episkās siera kūkas kumoss ir pildīts ar zemesriekstu sviestu un šokolādi. Tā ir pagatavota ar Reese's šokolādes konfektēm ar zemesriekstiem, kas ir ievietotas siera kūkas iekšpusē un virspusē. Arī pati siera kūka ir pagatavota ar krēmsiera glazūru, sajaukta ar zemesriekstu sviestu un šokolādi, uzklāta uz šokolādes cepumu pamatnes un pārklāta ar zemesriekstu sviesta želejas pupiņām. Maksimāla garšas un tekstūras kontrasta dēļ šī siera kūka ir neaizmirstams gardums jūsu īpašajam gadījumam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 270 g šokolādes vafeļu cepumu
- 1/4 glāzes cukura
- 110 g izkausēta sviesta
- 14 Reese's zemesriekstu sviesta pildītas šokolādes konfektes
Pildījums
- 4 iepakojumi pa 240 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 glāze cukura
- 1 glāze skābā krējuma
- 4 lielas olas istabas temperatūrā
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 120 g tumšās šokolādes granulu
- 0,5 glāzes krēmīga zemesriekstu sviesta
- 1 glāze karstas šokolādes mērces, plus papildus pasniegšanai
- 15 Reese's zemesriekstu sviesta pildītas šokolādes konfektes
- 1 glāze Reese's Pieces zemesriekstu sviesta konfekšu
- Putukrējums pasniegšanai
- Īpašs aprīkojums22 cm diametra kūkas forma ar noņemamu malu un koka iesmiņš
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vafeļu cepumi, šokolādes, krējuma siers, olas, skābais krējums, tumšā šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), Zemesriekstu sviests, dražeja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsns režģi uz vidējā plaukta un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 °C.
- KūkaVirtuves kombainā sablendējiet cepumus ar cukuru. Pievienojiet sviestu un pulsējiet, līdz, saspiežot rokās, maisījums veido kunkuļus. Ievietojiet cepšanas pannā un stingri piespiediet apakšā un līdz 2,5 cm (1 colla) biezumā no malām. Cepiet, līdz kraukšķīgi, 10–12 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist, apmēram 30 minūtes. Pārklājiet ar pamatni. lielas konfektes ar zemesriekstiemAptiniet pannas ārpusi folijā un ievietojiet lielā cepešpannā.
- PildījumsLielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā 1 minūti sakuļ krēmsieru un cukuru. Pievieno skābo krējumu un samaisa. Pa vienai iesit olas, visu laiku maisot ar rokām. Pēc tam ar rokām iemaisa vaniļas ekstraktu (uzmanieties, lai nepārkultu, citādi siera kūka cepšanas laikā uzrūgs un saplaisās).
- Ievietojiet šokolādes skaidiņas un zemesriekstu sviestu divās atsevišķās lielās, mikroviļņu krāsnij piemērotās bļodās. Karsējiet mikroviļņu krāsnī ar 30 sekunžu intervālu, ik pa laikam apmaisot, līdz šokolāde un zemesriekstu sviests ir gludi un šķidri, apmēram 2 minūtes.
- Ievietojiet bļodā 2 tases biezpiena maisījuma kopā ar šokolādi un samaisiet. Pārlejiet atlikušo biezpiena maisījumu bļodā kopā ar zemesriekstu sviestu un samaisiet.
- Izmantojot saldējuma kausiņu, pārmaiņus uz pamatnes lieciet abu veidu siera kūkas. Ieduriet koka iesmiņu biezpiena maisījumā, sasniedzot pamatni, un pārvelciet to pāri visai siera kūkai, lai izveidotu marmorētu rakstu. Ielejiet karstu ūdeni pannā, līdz tas sniedzas līdz pusei siera kūkas formas malu.
- Cep, līdz siera kūka no ārpuses ir sacietējusi, bet centrā joprojām nedaudz tekoša, apmēram 1 stundu un 20 minūtes. Izslēdz cepeškrāsni un atstāj siera kūku cepeškrāsnī vēl uz stundu. Izņem siera kūku no cepeškrāsns un atdzesē to uz restēm. Pārvelc nazi ap siera kūkas malu un ļauj tai atdzist līdz istabas temperatūrai. Pārklāj un atdzesē ledusskapī vismaz 8 stundas.
- Vēlreiz pārvelciet ar nazi ap siera kūku, atveriet pannu un pārvietojiet to uz servēšanas šķīvja vai kūkas statīva. Izlīdziniet malas ar nazi. Aplejiet kūkas malu ar šokolādes mērci, ļaujot tai notecēt gar malām. Izrotājiet siera kūkas malas, izkārtojot mazas, nedaudz pārklājošas zemesriekstu sviesta šokolādes konfektes aplī. Iekšpusē izvietojiet vēl vienu zemesriekstu sviesta konfekšu gredzenu. Sagrieziet siera kūku šķēlēs un pasniedziet aukstu ar putukrējumu un šokolādes mērci.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
