Zemesriekstu sviesta šokolādes siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Zemesriekstu sviesta šokolādes pīrāgs, iespējams, ir pats labākais pīrāgs. Tas ir divi vienā: krēmsiera siera kūka un pilngraudu šokolādes Greiema krekeru tartlete, tikai pīrāga formā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 9 sadalīti lielos gabalos
pilngraudu Greiema krekeri (1 iepakojums) - 4 ēdamkarotes kausēta sviesta, plus papildus pannai
- 1/4 glāzes sālītu zemesriekstu
- 1/2 glāzes mini šokolādes skaidiņu
Biezpiena un zemesriekstu pildījums
- 225 g Filadelfijas krēmsiera istabas temperatūrā
- 1/4 glāzes auksta, trekna krējuma
- 1/3 glāzes piena
- 1 glāze viendabīga maisījuma zemesriekstu sviests
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 3/4 glāzes pūdercukura
- Šokolādes skaidiņas, dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krekeri, šokolādes skaidiņas (granulas), Zemesrieksts, rieksti, Zemesriekstu sviests, Filadelfijas siers, pūdercukurs, vaniļas ekstrakts, krējums, piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagatavojiet pamatni: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C (350°F). Ietauko 23 cm diametra pīrāga formu. Virtuves kombainā sablendē Greiema krekerus, līdz veidojas smalkas drupačas. Pievieno izkausēto sviestu un samaisi, līdz viss ir sajaucies. Iespied šo maisījumu sagatavotās formas apakšā un gar malām. Cep 10–12 minūtes, līdz pamatne ir sacietējusi. Atdzesē uz restēm.
- Tikmēr ievietojiet šokolādes skaidiņas mikroviļņu krāsnij piemērotā bļodā un kausējiet ar 50% jaudu 30 sekunžu intervālos, apmaisot starp kausēšanas reizēm, līdz tās ir izkusušas un gludas. Izklājiet maisījumu uz pamatnes ar nelielu lāpstiņu vai karotes aizmuguri un ļaujiet nostāvēties, līdz šokolāde sacietē, apmēram 10 minūtes.
- Sagatavojiet pildījumu: Izmantojot mikseri vidēji lielā ātrumā, bļodā sakuļ saldo krējumu, līdz veidojas mīkstas putas. Uzglabā ledusskapī līdz lietošanai. Citā bļodā vidēji lielā ātrumā sakuļ zemesriekstu sviestu, krēmsieru, pienu un vaniļas ekstraktu, līdz masa ir gluda (apmēram 1 minūti). Pievieno pūdercukuru un samaisa ar mazu ātrumu.
- Viegli iecilājiet pusi putukrējuma zemesriekstu sviesta maisījumā un labi samaisiet, pēc tam iecilājiet atlikušo krējumu. Ar karoti uzlieciet pildījumu uz sagatavotās pamatnes un izlīdziniet virsmu. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 3 stundas vai nakti. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar šokolādes skaidiņām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
