Bez cepšanas zemesriekstu sviesta siera kūka
Balsis: 3
Laiks: 3 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6-8
Tradicionālā siera kūka ir pīrāgs, kas gatavots no Filadelfijas siera, olām un krējuma, pārkaisīts ar svaigiem augļiem. Siera kūkas pamatne ir vai nu cepta, vai arī gatavota no sadrupinātiem cepumiem. Šajā receptē tiek izmantota siera kūka bez cepšanas, kas gatavota no sasmalcinātiem Greiema krekeriem, un krēmsiers ir sajaukts ar zemesriekstu sviestu. Pēc tam ap siera kūkas malām tiek uzsmērēta uz kakao bāzes veidota putukrējuma glazūra, un pēc tam pārklāta ar šokolādes skaidiņām un zemesriekstu sviesta skaidiņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 225 g mīksta krējuma siera
- 1/3 glāzes skābā krējuma
- 3/4 glāzes viendabīga zemesriekstu sviests istabas temperatūrā
- 1 ēdamkarote plus 3 ēdamkarotes pūdercukura
- 1/3 glāzes rupji sasmalcinātu grauzdētu zemesriekstu
- Viens Greiema krekeru garoza diametrs 22 cm.
- 1 glāze bieza krējuma
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- Zemesriekstu sviesta granulas dekorēšanai
- Šokolādes smidzinājumi dekorēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: biezpiens, skābais krējums, Zemesriekstu sviests, pūdercukurs, Zemesrieksts, krekeri, Zemesriekstu sviesta granulas, krējums, kakao, konfeti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Izmantojot rokas mikseri, sajauciet krēmsieru, skābo krējumu, zemesriekstu sviestu un 1 glāzi pūdercukura, līdz masa ir gluda un krēmīga. Apkaisiet zemesriekstus ar pamatni un virsū uzlieciet siera kūkas pildījumu, izlīdzinot to un izklājot līdz malām. Pārklājiet siera kūku ar pārtikas plēvi, stingri piespiežot to pildījumam, un ievietojiet ledusskapī vismaz trīs stundas.
- Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā saldo krējumu, kakao pulveri un atlikušās 3 ēdamkarotes pūdercukura, līdz tas pilnībā izšķīst. Pārklāj ar pārtikas plēvi un atdzesē ledusskapī kopā ar siera kūku.
- Kad siera kūka ir gatava salikšanai, saputojiet saldā krējuma un kakao pulvera maisījumu, līdz veidojas vidējas putas. Ievietojiet putukrējumu un kakao pulveri maisiņā ar rāvējslēdzēju un pārlieciet to maisiņa vienā stūrī. Saputotā krējuma stūrī izveidojiet nelielu caurumu. Izspiediet putukrējumu jebkādā rakstā ap kūkas malām. Apkaisiet putukrējumu ar zemesriekstu sviesta skaidiņām un šokolādes skaidiņām. Ja jums ir palicis pāri putukrējums, pasniedziet to atsevišķā bļodā.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
