Saldēta zemeņu siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Pagatavojiet saldētu siera kūku no siera kūkas: izvēlieties iepriekš pagatavotu siera kūku, tad smalki sakapājiet to, sajauciet ar zemeņu saldējumu un visu ar karoti uzlieciet uz kraukšķīgas Greiema krekeru pamatnes. Tailera Florensa gardais deserts ir gatavs!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 litri labas kvalitātes zemeņu saldējuma
- 1 1/2 glāzes kraukšķīgu cepumu drupaču, piemēram, Greiema krekeri
- 6 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 1/4 glāzes plus 2 ēdamkarotes cukura
- 1 veikalā pirkta vai mājās gatavota siera kūka (18–20 cm diametrā) istabas temperatūrā
- 0,5 l nomizotu un sasmalcinātu zemeņu
- 1/2 citrona sula
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemeņu saldējums, smilšu cepumi, siera kūka, zemene, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ļaujiet saldējumam apmēram 30 minūtes pastāvēt istabas temperatūrā, lai tas mīkstinātu. Tikmēr bļodā ar dakšiņu sajauciet cepumu drupačas, sviestu un 1/4 glāzes cukura. Ielejiet maisījumu 23 cm diametra kūkas formā ar noņemamām malām un stingri piespiediet ar pirkstiem. Pēc tam, izmantojot glāzes dibenu, stingri piespiediet "kūkas" virsmu, līdz tā veido blīvu, labi saspiestu slāni.
- Kad saldējums ir mīksts, sakuļ to virtuves kombainā ar mīklas putojamo slotiņu (vai ar roku ar koka karoti), līdz masa ir mīksta un krēmīga, bet uzmanieties, lai tas neizkustu. Sadaliet siera kūku gabaliņos un iecilājiet (vai iemaisiet) to saldējumā. Ielejiet maisījumu sagatavotajā kūkas formā ar noņemamu malu un izlīdziniet virsmu. Saldējiet.
- Tad katliņā (emaljētā vai nerūsējošā tērauda) sajauciet zemenes, atlikušās 2 ēdamkarotes cukura un citrona sulu. Karsējiet uz vidējas uguns 3–5 minūtes, līdz zemenes sāk izdalīt sulu. Atdzesējiet ledusskapī.
- Lai pasniegtu, izņemiet kūkas formu ar noņemamu malu un pārlieciet sasaldēto siera kūku uz servēšanas šķīvja. Pārkaisiet ar zemenēm un pasniedziet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
