Sopapilla siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 1 G., holesterīns 67 mg nātrijs 548 mg cukurs 25 G.
Kalorijas 369, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 11 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 40 G., šķiedra 1 G., holesterīns 67 mg nātrijs 548 mg cukurs 25 G.
Šo desertu iedvesmoja sopapillas — pūkaini meksikāņu virtuļi, kas pārklāti ar kanēļa cukuru un pārlieti ar medu. Maigs krēmsiera pildījums tiek cepts starp divām kārtainās mīklas kārtām, kas pārklātas ar kraukšķīgu kanēļa cukura virskārtu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 burciņas atdzesētas kruasāna mīklas (katra 220 g)
- 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1,5 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 liela ola
- 1 un 1/3 glāzes cukura
- 4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, nedaudz izkausēta un atdzesēta
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- Īpašs aprīkojumsstikla cepamtrauks, kura izmēri ir 22 x 32 cm.
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Franču mīkla, olas, krējuma siers, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns centrā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izņemiet vienas mīklas burkas iepakojumu un ievietojiet to 22 x 32 cm stikla cepamtrauka apakšā. Ar pirkstiem pēc iespējas vienmērīgāk iespiediet mīklu trauka apakšā, nepieciešamības gadījumā saspiežot caurumus.
- Vidēja lieluma bļodā ar rokas mikseri vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru, vaniļu, olu un 1 glāzi cukura, līdz masa ir gluda (1–2 minūtes). Izmantojot gumijas lāpstiņu, izklāj krēmsiera maisījumu pār mīklu. Izņem otro mīklas bundžu no iepakojuma un uzliec to uz krēmsiera kārtas. Izstiep mīklu, cik nepieciešams, lai pārklātu krēmsieru, un ar pirkstiem saspied atveri, lai noslēgtu. Neuztraucieties, ja mīkla nav pilnīgi plakana; cepšanas laikā tā saplacināsies.Pārlejiet sviestu pār mīklu un vienmērīgi izklājiet to ar karoti. Mazā bļodā sajauciet atlikušo 1/3 glāzes cukura un kanēli un pārkaisiet mīklu.
- Cep, līdz pamatne ir sacietējusi un kanēļa cukurs ir izveidojis garoziņu, apmēram 30 minūtes. Pirms sagriešanas 12 gabalos ļauj atdzist 15 minūtes. Varat arī desertu pilnībā atdzesēt pirms sagriešanas un pasniegšanas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
