Siera kūka bez pievienota cukura
Balsis: 1
Laiks: pulksten 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 2 G., holesterīns 140 mg nātrijs 260 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 370, kopējais tauku daudzums 38 G., piesātinātie tauki 21 G., olbaltumvielas 7 G., ogļhidrāti 16 G., šķiedra 2 G., holesterīns 140 mg nātrijs 260 mg cukurs 3 G.
Šajā desertā ir viss, kas padara siera kūku tik iecienītu: tā ir maiga, krēmīga, viegli skābena un patīkami salda. Tomēr tajā ir tikai 3 grami cukura uz porciju un puse no ogļhidrātu daudzuma, salīdzinot ar parasto siera kūkas šķēli. Tas ir ideāls deserts tiem, kas seko līdzi savam svaram vai ierobežo cukura uzņemšanu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- Gatavošanas aerosols
- 3/4 glāzes mandeļu miltu vai smalki samaltu mandeļu
- 0,5 glāzes smalku kokosriekstu skaidiņu vai kokosriekstu miltu
- 1/4 glāzes nesaldinātas kokosriekstu skaidiņas, grauzdētas
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 110 g nesālīta sviesta, izkausēta
- Šķipsniņa rupjās sāls
- Īpašs aprīkojums22 cm liela veidne ar noņemamu malu.
Siera kūka
- 3 iepakojumi krēmsiera, katrs 220 g, istabas temperatūrā
- 1 un 1/4 glāzes eritritola
- 3/4 glāzes skābā krējuma
- 1 vaniļas pāksts, pārgriezta gareniski uz pusēm, sēklas izkasītas
- Pus citrona miziņa
- Šķipsniņa rupjās sāls
- 3 lielas olas istabas temperatūrā
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: mandeļu milti, kokosriekstu skaidiņas, krējuma siers, cukura aizstājējs, olas, skābais krējums, citrona miziņa, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 °C (350 °F). Izklāj ar foliju pannas ārpusi ar noņemamu virsmu. Viegli apsmidziniet pannas iekšpusi ar cepamo aerosolu.
- Kūka:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet mandeļu un kokosriekstu miltus, kokosriekstu skaidiņas, kanēli, sviestu un sāli. Ar mitrām rokām ielieciet mīklu sagatavotās pannas apakšā un vienmērīgi piespiediet to, piespiežot to 1 cm malās. Ievietojiet ledusskapī, kamēr gatavojat pildījumu. - Siera kūka:
Sajauc krējuma sieru, eritritolu, skābo krējumu, vaniļas sēklas, citrona miziņu un sāli virtuves kombainā un sablendē līdz gludai masai. Pievieno olas pa vienai, pēc katras pievienošanas sakuļot. - Izklājiet pildījumu uz pamatnes un cepiet siera kūku, līdz malas ir sacietējušas, bet centrs joprojām nedaudz kustas, apmēram 1,5 stundas. Izņemiet siera kūku no cepeškrāsns un ļaujiet tai pilnībā atdzist istabas temperatūrā. Ievietojiet ledusskapī, līdz tā pilnībā sacietē, vismaz 4 stundas vai uz nakti.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
