Ķīniešu siera kūka
Balsis: 3
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 5
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 523, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 4 G., holesterīns 69 mg nātrijs 475 mg cukurs 6 G.
Kalorijas 523, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 10 G., ogļhidrāti 47 G., šķiedra 4 G., holesterīns 69 mg nātrijs 475 mg cukurs 6 G.
Šī ķīniešu siera kūka nav gluži tipiska siera kūka. Gajs Fieri savu desertu nosauca tā saldā siera pildījuma un līdzības ar Āzijas olu rullīšiem vārdā. Tā būtībā ir olu rullīšu un itāļu kanoli krustojums. Mīkla tiek ietīta ap krēmsieru un svaigām avenēm, un rullīši tiek cepti, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Pasniedz ar putukrējumu un svaigām ogām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 ēdamkarotes krējuma siera
- 3 ēdamkarotes rikotas
- 2,5 ēdamkarotes pūdercukura (1,5 pildījumam, 1 ēdamkarote pasniegšanai)
- 1 ola
- 3 ēdamkarotes piena
- 10 biezas olu rullīšu ietinamās plāksnītes
- 1 glāze aveņu, vēlams svaigu
- 1 ēdamkarote malta kanēļa
- Rapšu eļļa cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: krējuma siers, rikotas siers, pavasara rullīšu mīkla, olas, piens, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uzkarsē 2,5 cm rapšu eļļas līdz 160°C.
- Bļodā sajauciet krēmsieru, rikotu un 1,5 ēdamkarotes pūdercukura līdz gludai masai.
- Sajauc olu un pienu. Izklāj 1,5 ēdamkarotes siera maisījuma olu rullīša mīklas centrā un siera maisījuma centrā ievieto 4–6 avenes.
- Mīklas malas apsmērē ar sakultu olu, saloci kreiso un labo pusi kopā par 1 cm un tad sarullē ciešā rullītī.
- Apcep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai. Pārliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu, 2–3 minūtes.
- Apkaisiet ar kanēli un pūdercukuru. Pasniedziet ar putukrējumu un avenēm, ja vēlaties.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
