Vasaras siera kūka ar 4 sastāvdaļām
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes plus sacietēšanas laiks
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Persiku un krējuma kombinācija ir vienkārši kā radīta vasarai! Un atcerieties: jo sulīgāki persiki, jo labāk. Šī siera kūka ir pagatavota tikai no četrām galvenajām sastāvdaļām: veikalā pirktas mīklas, krēmsiera, pūdercukura un augļiem. Tās slepenā sastāvdaļa ir ūdens, ko pievieno krēmsieram. Tas palīdz pārveidot blīvo sieru vieglā, zīdainā pildījumā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 atdzesēta pīrāga mīklas loksne (pašdarināta vai veikalā pirkta)
- 2 iepakojumi pa 220 g krēmsiera, istabas temperatūrā
- 1 glāze pūdercukura
- 3–4 ļoti gatavi persiki, pārgriezti uz pusēm un sagriezti daiviņās
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, smilšu mīkla, krējuma siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Izklāj mīklu 22 cm diametra pīrāga formā, ielokot un aizspiežot malas. Izklāj mīklu ar lielu folijas gabalu un piepildi to ar pīrāga atsvariem vai kaltētām pupiņām (rīsiem). Cep, līdz mīkla sāk žūt un sacietēt, bet joprojām ir ļoti gaiša, apmēram 12 minūtes. Noņem foliju un atsvarus un turpini cept, līdz kūka ir zeltaini brūna, vēl 15 līdz 20 minūtes. Novieto kūku uz restēm, lai tā pilnībā atdziest.
- Lielā bļodā sajauciet krēmsieru, pūdercukuru un 1/4 tases ūdens. Saputojiet ar mikseri vidēji lielā ātrumā, līdz masa ir gaisīga un gluda, apmēram 2 minūtes. Uz atdzesētās pamatnes izklājiet pildījumu un izlīdziniet virsmu.
- Pārkaisiet ar persiku šķēlītēm, brīvi pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī, līdz pildījums ir pilnībā sacietējis, apmēram 2 stundas vai nakti.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
