Vasaras siera kūkas putas ar krēmsieru
Balsis: 18
Laiks: 2 stundas 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Vasaras musa siera kūka ir siera kūkas recepte bez cepšanas. Tajā pamatnes vietā tiek izmantoti sasmalcināti Greiema krekeri, un pildījums sastāv no pārmaiņus izvietotiem krēmsiera slāņiem, kam ir viegla, musam līdzīga konsistence, un ogu ievārījuma. Pati siera kūka tiek pasniegta atsevišķi stikla bļodiņās. Dekorēšanai tiek izmantotas svaigas ogas un piparmētru lapas. Tas viss padara šo siera kūku par brīnišķīgu un interesantu desertu, ko var pagatavot visai ģimenei vai pasniegt kā desertu nelielā ballītē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 225 g biezpiena istabas temperatūrā
- 1 glāze izsijāta pūdercukura
- 1 glāze skābā krējuma
- 1 vaniļas pāksts, pārgriezta gareniski un izņemtas sēklas
- 1 tējkarote pulverveida želatīna
- 5-6 Greiema krekerirupji salauziet (1 ēd.k.)
- 4 ēdamkarotes kausēta sviesta
- 2 tējkarotes granulētā cukura
- 1/2 glāze aveņu ievārījuma
- 1/2 glāzes dažādu svaigu ogu
- 4 svaigas piparmētras zariņi
- Īpašs aprīkojums: 4 stikla bļodas pa 170 gramiem
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: biezpiens, pūdercukurs, skābais krējums, vaniļas pāksts, želatīns, krekeri, sviests, cukurs, aveņu ievārījums, kazenes, aveņu, melleņu, piparmētra
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krēmsieru un pūdercukuru, līdz viss ir pilnībā sajaucies, apmēram 2 minūtes. Pievieno skābo krējumu, vaniļas pākstiņas sēklas un šķipsniņu sāls un sakuļ vidēji lielā ātrumā, līdz viss ir pilnībā sajaucies, apmēram 3 minūtes.
- Izšķīdiniet 1 tējkaroti želatīna 1 ēdamkarotē karsta ūdens un iemaisiet to krējuma siera maisījumā.
- Mazā bļodā sajauciet sasmalcinātos Graham krekerus, sviestu un granulēto cukuru, maisot, līdz maisījums ir samitrināts.
- Ar karoti ielieciet Greiema krekeru maisījumu četru 170 gramu (6 unču) stikla ramekinu apakšā (nespiežiet tos kopā). Virsū uzlieciet krēmsiera maisījumu, tad 2 ēdamkarotes ievārījuma, izlīdzinot to līdz burku malām, un vēl 1/4 tases krēmsiera. Atdzesējiet ledusskapī, līdz tas sastingst, apmēram 2 stundas. Dekorējiet ar svaigām ogām un piparmētru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
