Snickers siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Nepieklājīgi grezna siera kūka ar Snickers tāfelītes garšu. Maigs biezpiena pildījums ar Snickers gabaliņiem ir uzklāts uz Oreo cepumu drupaču un sviesta pamatnes, cepts un pārklāts ar biezu bezē kārtu. Pārkaisiet ar vēl Snickers un Oreo gabaliņiem. Papildus spilgtajai un bagātīgajai garšai, šai siera kūkai satriecošu tekstūru piešķir kraukšķīga pamatne, mīksts, krēmīgs pildījums, bezē un kraukšķīgi zemesriekstu gabaliņi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 340 g Oreo cepumu
- 60 g izkausēta sviesta
Pildījums
- 900 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 5 lielas olas
- 300 g brūnā cukura
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 350 g rupji sasmalcinātu Snickers mini šokolādes tāfelīšu
Pildījums
- 4 olu baltumi
- 1/3 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes vīnskābes
- 9 rupji sakapāti Snickers mini cepumi
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepumu cepumi, biezpiens, šokolādes, brūnais cukurs, vaniļas ekstrakts, vīnskābes krējums, krējums, olas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Kūka.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C (325°F). Izmantojot virtuves kombainu, sablendē cepumus smalkās drupačās. Pievieno sviestu un samaisi. Izklāj maisījumu 22 cm diametra kūkas formas ar noņemamām malām apakšā un piespied pie tā, lai apakšā un sānos veidotos garoziņa. Cep 10 minūtes. Pēc tam novieto kūku uz restēm, lai atdziest. - Pildījums.
Miksera bļodā sakuļ krēmsieru līdz gludai masai. Pa vienai pievieno olas un samaisa līdz gludai masai. Pēc tam pievieno cukuru, krējumu un vaniļu. Sajauc ar mikseri, bet nepārmaisa. Iemaisa sasmalcināto Snickers batoniņu.
Ielejiet pildījumu atdzesētajā pamatnē. Novietojiet pannu uz cepamās plāts ar malām, lai savāktu lieko šķidrumu, un cepiet 1 stundu, līdz pildījums ir sacietējis un virsma ir nedaudz sausa. Ja centrā tas joprojām ir nedaudz kustīgs, tas ir lieliski. Labāk ir nepietiekami cept, nevis pārcept. Pilnībā atdzesējiet siera kūku uz restēm un ievietojiet ledusskapī vismaz 4 stundas. Pēc tam izņemiet pannu un pārvietojiet siera kūku uz servēšanas šķīvja. - Pildījums.
Saputojiet olu baltumus ar cukuru un vīnskābi, izmantojot mikseri, līdz veidojas stingras putas, apmēram 1-2 minūtes. Uzklājiet maisījumu uz siera kūkas virsmas. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 250°C un cepiet, līdz bezē ir zeltaini brūna. Virsū pārkaisiet ar Snickers batoniņiem. Pasniedziet nekavējoties vai pārklājiet un uzglabājiet ledusskapī līdz 2 dienām.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
