Sopapillas
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 18
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 191, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 1 G., holesterīns 3 mg nātrijs 112 mg cukurs 13 G.
Kalorijas 191, kopējais tauku daudzums 9 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 27 G., šķiedra 1 G., holesterīns 3 mg nātrijs 112 mg cukurs 13 G.
Jūs neizbēgami iemīlēsieties šajos gaisīgajos meksikāņu virtuļos ar kraukšķīgu kanēļa cukura virskārtu! Paši virtuļi nav pārsaldināti, taču virskārta un šķipsniņa medus padara tos par īstu gardumu. Izbaudiet šīs sopapillas siltas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sopapilla
- 2/3 glāzes pilnpiena
- 2 ēdamkarotes granulētā cukura
- 2,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu + papildus mīklas apstrādei
- 3 ēdamkarotes speķa
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote rupjā sāls
Pildījums
- 1 glāze granulēta cukura
- 2 tējkarotes malta kanēļa
- Medus pilināšanai
- Īpašs aprīkojums: fritēšanas termometrs, augu eļļa fritēšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: augstākās kvalitātes milti, piens, speķis, kanēlis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sopapilla:
Nelielā katliņā uz lēnas uguns uzkarsē pienu un cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis un piens ir silts. - Virtuves kombaina bļodā ar mīklas āķi pievienojiet miltus, cūkgaļas taukus, cepamo pulveri un sāli. Maisiet 1 minūti. Maisot vidējā ātrumā, ielejiet silto piena maisījumu. Maisiet, līdz mīkla veido bumbu. Pārklājiet mīklu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz uz 1 stundu.
- Katlā ielej 5 cm eļļas un uzkarsē līdz 190°C. Cepšanas pannu izklāj ar papīra dvieļiem.
- Pildījums:
Vidēja lieluma bļodā sajauciet cukuru un kanēli; nolieciet malā. Apkaisiet darba virsmu ar miltiem un izrullējiet mīklu 15x30 cm taisnstūrī, apmēram 0,3 cm biezumā. Sagrieziet mīklu 5 cm kvadrātos un cepiet 6 gabaliņos, līdz zeltaini brūnas, apmēram 1,5 minūtes no katras puses. - Izmantojot putu karoti, izņemiet karstās sopapillas no eļļas un pārlieciet tās uz cepšanas paplātes, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Apkaisiet sopapillas ar kanēļa cukuru un samaisiet, lai tās pārklātos ar cukurniedrēm. Pārlieciet servēšanas traukā un pārlejiet ar medu. Pasniedziet siltas.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
