Ķirbju virpuļveida siera kūka
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 10 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Ķirbju siera kūka ar virpuļiem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,5 glāzes drupaču piparkūku cepumi
- 1/4 glāzes sasmalcinātu valriekstu
- 1/4 glāzes cukura
- 5 ēdamkarotes (70 g) kausēta sviesta
- 700 g mīkstināta biezpiena
- 1 un 3/4 glāzes cukura
- 3 ēdamkarotes kviešu miltu
- 6 olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1,5 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu
- 450 grami ķirbju biezenis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: smilšu cepumi, valrieksti, biezpiens, ķirbju biezenis
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz maksimālajai temperatūrai.
Vidēja lieluma bļodā sajauciet ingvera konfektes, valriekstus, cukuru un sviestu. Iespiediet maisījumu 25 cm diametra kūkas formas apakšā un gar malām. - Izmantojot elektrisko mikseri, samaisiet krēmsieru, cukuru un miltus līdz viendabīgai masai. Pievienojiet 5 olas, pa vienai, tad vaniļu, maisot ar mazu ātrumu. Pārlejiet 2–2,5 tases pildījuma atsevišķā bļodā; nolieciet malā.
- Iesitiet 1 olu atlikušajā pildījumā, pievienojiet ķirbju pīrāga garšvielu maisījums un ķirbi un samaisiet līdz gludai masai. Ielejiet pusi ķirbju pildījuma pamatnē, pēc tam pusi mīklas; atkārtojiet. Izmantojiet karoti, lai izveidotu vaļīgus virpuļus.
- Cepiet ķirbju siera kūku 260 °C (500 °F) temperatūrā 10 minūtes; samaziniet temperatūru līdz 90 °C (190 °F) un turpiniet cept 30 minūtes. Pārklājiet ar alumīnija foliju un turpiniet cept 1 stundu vai līdz centrs ir gandrīz sacietējis. Apvelciet nazi pa visu siera kūku, lai to būtu vieglāk izņemt.
- Izslēdziet cepeškrāsni un atveriet durvis. Ļaujiet siera kūkai pakāpeniski atdzist 20–30 minūšu laikā. Izņemiet no cepeškrāsns un atdzesējiet uz režģa 15 minūtes, pēc tam ievietojiet ledusskapī vismaz 6 stundas.
Recepte mājās gatavotu pīrāgu ar šokolādes ķirbju virpuļiem.Šefpavāra padomsKamēr cep siera kūku, ievieto cepeškrāsnī bļodu ar ūdeni. Tas palīdzēs novērst siera kūkas plaisāšanu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
