Šokolādes brauniju pīrāgs ar ķirbju virpuļiem
Balsis: 2
Laiks: 1 stunda 55 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8–10
Šokolādes braunija kūka ar ķirbju cirtām - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 110 g sviesta, plus vēl ieziešanai
- 350 g pustumšās šokolādes
- 2/3 glāzes niedru cukura
- 2 lielas olas
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/2 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 ēdamkarotes kakao pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
Ķirbju pildījumam:
- 1 glāze ķirbju biezeņa
- 1 glāze bieza krējuma
- 1 liela ola
- 1/4 glāzes cukura
- 1/4 glāzes miltu
- 1/2 tējkarotes īpaša ķirbju pīrāga garšvielas
- Vaniļas saldējums pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, brūnais cukurs, olas, krējums, vaniļas ekstrakts, ķirbju biezenis, kakao, saldējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
Ietaukojiet 24 cm diametra pīrāga formas apakšu un malas. Pagatavojiet pīrāga pamatni: vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsējiet sviestu, šokolādi un niedru cukuru, ik pa laikam apmaisot, līdz sviests un šokolāde ir izkusuši. Noņemiet no uguns.
Pa vienai pievienojiet olas, tad vaniļu un samaisiet līdz gludai masai. Pievienojiet miltus, kakao pulveri, cepamo pulveri un sāli. Rūpīgi samaisiet. - Ielejiet apmēram vienu trešdaļu mīklas sagatavotajā cepšanas pannā; atlikušo mīklu nolieciet malā. Cepiet, līdz mīkla sāk sacietēt, apmēram 20 minūtes.
Kamēr mīkla cepas, pagatavo ķirbju pildījumu. Vidēja lieluma bļodā ieliec ķirbju biezeni, saldo krējumu, olu, granulēto cukuru, miltus, sagatavoto ķirbju pīrāga garšvielu maisījumu un sāli. Sajauc līdz gludai masai. - Pārlejiet ķirbju pildījumu pāri ceptajai mīklai. Atlikušajai mīklai pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens un pēc tam ar karoti pārlejiet mīklu pāri ķirbju pildījumam. Izmantojiet karotes rokturi, lai ielocītos mīklu ķirbju pildījumā, veidojot virpuļveida rakstu. Cepiet, līdz pildījums sacietē, 40 līdz 45 minūtes.
Izņemiet pīrāgu no krāsns un ļaujiet tam pilnībā atdzist. Pasniedziet ar vaniļas saldējumu.
Recepte brauniju pīrāgs.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
