Olīveļļas brauniji

Balsis: 7

Laiks: 2 stundas.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 16 kūkas

Olīveļļa ir vienkārši paredzēta braunijiem. Brauniji sanāk "nobriedušāki" ar raksturīgu dabisko garšu. Olīveļļa ir lielisks sviesta aizvietotājs, piešķirot desertam blīvu tekstūru un bagātinot to ar mononepiesātinātajām taukskābēm.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

3/4 glāzes nobriedušas, augļu aromatizētas olīveļļas, kā arī papildus pannas ieziešanai
1,5 glāzes augstākās kvalitātes miltu
1/3 glāzes kakao pulvera
1/2 tējkarotes smalkas sāls
110 g sasmalcinātas rūgtās šokolādes
2 ēdamkarotes cukura
4 lielas olas, viegli sakultas

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pus salda šokolāde, augstākās kvalitātes milti, olas, kakao

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Izklāj 23 x 33 cm cepamo trauku ar foliju, atstājot vismaz divās pusēs papildu 5 cm folijas. Ietauko foliju (izņemot pārkares malas).

Vidēja lieluma bļodā sakuļ kopā miltus, kakao pulveri un sāli. Nelielā katliņā uz vidējas uguns, bieži maisot, izkausē šokolādi un sviestu. Ļauj nedaudz atdzist. Pievieno cukuru un olas. Pievieno miltu maisījumu un labi samaisa.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un cepiet 30–35 minūtes, līdz koka irbulītis, iedurts kūkā, iznāk tīrs un iznāk tīrs.

Ļaujiet kūkai pilnībā atdzist uz restēm, nenoņemot to no formas. Izņemiet kūku, paceļot to aiz folijas pārkarenajām malām. Sagrieziet 16 kvadrātos. Uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz 3 dienām.

Kategorijas:

recepte / Deserti / Kūkas / Braunijs / Pārtikas tīkls — receptes / Amerikāņu virtuve

Līdzīgas receptes